Unošenje glukoze u krv i iz nje

Glukoza je jednostavan šećer koji vam je iznimno važan kao izvor energije. To je ključni sastojak u biokemijskom recept koji proizvodi elektrana molekula adenozin tripho s phate , najpoznatiji po inicijalima ATP. ATP je vaše gorivo, izvor energije koju koristite za kretanje ili razmišljanje ili, u tom slučaju, za generiranje topline potrebne za održavanje stabilnih 98,6º Fahrenheita.

Pretvorba glukoze u energiju putem ATP-a odvija se unutar staničnih membrana trilijuna i trilijuna pojedinačnih stanica, od kojih je većina ispravno opremljena za pripremu recepta za ATP u strukturama koje se nazivaju mitohondriji.

A budući da krv već posjećuje stanice u vašim najudaljenijim područjima kako bi isporučila kisik i uklonila otpad, krv također povoljno donosi glukozu na prag stanica kojima je potrebna za stvaranje energije. Vaše tijelo može pretvoriti druge sastojke u energiju ako je potrebno, ali glukoza je prvi izbor.

Glukozu dobivate hranom, a jedete puno više glukoze nego što mislite, čak i ako nemate pretjerano aktivan rad za slatkim. Zapravo, glukoza ionako nije tako slatka.

Gotovo sva glukoza koju jedete je zaključana u lancima s drugim šećerima ili više glukoze - polisacch a rides . Ako su lanci mali, molekula se još uvijek smatra šećerom - stolni šećer (saharoza) je jedna molekula glukoze i jedna fruktoza - disaharid .

Ako su lanci duži, čak i do stotina ili tisuća molekula glukoze, molekule su škrob ili vlakna . Uzeti zajedno, šećeri, škrob i vlakna su ugljikohidrati , riječ koja vam je sigurno poznata ako imate dijabetes.

Većina prehrambenih ugljikohidrata dolazi iz biljaka. Biljke su izgrađene u velikoj mjeri od ugljikohidratne celuloze, a celuloza može uključivati ​​tisuće povezanih molekula glukoze. Kao ugljikohidrat, celuloza je definitivno u kategoriji vlakana i to nije baš probavljiva vlakna.

Kad bi ljudi mogli lako probaviti celulozu, možda biste imali omiljeni stari obiteljski recept za sot od vate ili daske od cedrovine. Na sreću, biljke također čine probavljivije i ukusnije ugljikohidrate.

Jedini prehrambeni ugljikohidrat koji dobivate od životinja je laktoza ili mliječni šećer. Laktoza u majčinom mlijeku je način na koji dojenčad (i štenci i telad) dobivaju ugljikohidrate za energiju, ali sposobnost probave laktoze se smanjuje kod većine ljudi nakon dojenčadi. Kao rezultat toga, procjenjuje se da je 65 posto ljudske populacije u određenoj mjeri netolerantno na laktozu.

Glukoza kao pojedinačna molekula oslobađa se iz polisaharida svoje lančane skupine raznim probavnim procesima, počevši upravo u ustima sa slinom. Do trenutka kada vaša hrana prođe kroz vaš želudac, tanko crijevo, a možda i prvi dio vašeg debelog crijeva, svi lako probavljivi ugljikohidrati su razbijeni specifičnim enzimima, konačno oslobađajući pojedinačne molekule glukoze. U tom trenutku, glukoza je spremna za hvatanje.

Samo zato što su vlakna slabije probavljiva i možda neće lako predati svoju glukozu ne znači da nisu vrlo važan dio zdrave prehrane.

Unutar vašeg crijevnog trakta nalaze se milijuni prstastih izbočina zvanih resice, koje su posebno bogate opskrbom krvlju. Prije nego što oslobođena glukoza može pobjeći kroz debelo crijevo kao otpadni materijal, molekule se apsorbiraju izravno u vaš krvotok kroz male kapilare u procesu koji se naziva aktivni transport.

Mnogo se apsorpcije glukoze događa u prvom dijelu vašeg tankog crijeva, a apsorpcija je vrlo učinkovita zbog ogromne površine od milijuna resica. Proces je također relativno brz, pa jedenje hrane s ugljikohidratima rezultira porastom glukoze koja ulazi u krvotok. Povećanje razine glukoze u krvi ozbiljna je uvreda za homeostazu.