Banana kruh je najdraži svih vremena. Ovaj recept za brzi kruh bez mliječnih proizvoda je vlažan i sladak s blagim okusom banane. Ulje je nemliječna zamjena za maslac, a polovica upotrijebljenog brašna je cjelovito pšenično, čime se povećava nutritivna vrijednost i dodaje dijetalna vlakna i minerali u tragovima. Pokušajte zamrznuti kriške ovog kruha pojedinačno kako bi vam ukusan doručak bio nadohvat ruke!
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 60 do 70 minuta
Prinos: 1 štruca (12 kriški)
1/2 šalice biljnog ulja
1 šalica šećera
2 jaja (ili ekvivalentna količina zamjene za jaja bez kolesterola)
2 srednje zrele banane, zgnječene
1-1/2 šalice višenamjenskog brašna
1/2 šalice integralnog pšeničnog brašna
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/2 žličice soli
1/2 šalice nasjeckanih oraha ili pekana (po želji)
6 unci čipsa od rogača ili čipsa čokolade bez mliječnih proizvoda (po želji)
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U srednjoj posudi umutite ulje, šećer i jaja. Dodajte banane i dobro izmiksajte električnim mikserom.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Ovu smjesu dodajte postupno u smjesu od banane, dobro tucite između dodavanja.
U gotovo tijesto (po želji) umiješajte orahe i čips od rogača.
Ulijte tijesto u nauljenu tepsiju veličine 9-x-5-x-3 inča i pecite 60 do 70 minuta, ili dok kruh ne porumeni. Ohladite na rešetki u tavi. Kad se štruca dovoljno ohladi za rukovanje, izvadite je iz kalupa i poslužite.
Po porciji: kalorije 252 (94 iz masti); Masti 10 g (zasićene 1 g); Kolesterol 35 mg; Natrij 192 mg; Ugljikohidrati 37g (Dijetalna vlakna 2g); Proteini 4g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
