Shrimp finger sushi je omiljena namirnica za sushi bar. Proces pravljenja prstnog sushija od škampa nije težak, a sushi izgleda (i okusa!) nevjerojatno.
Sushi s škampima
Posebni alati za sushi: ražnjići od bambusa od 6 do 8 inča
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 3 minute
Prinos: suši od 8 prstiju
1 šalica pripremljene riže za sushi
8 jumbo škampi (3/4 unce svaki), u ljusci
1/2 žličice wasabi paste, ili po ukusu
Umak od soje
Ukiseljeni đumbir
Ručno oblikujte dio riže za sushi veličine zalogaja u mali oval.
Palcem poprečno pritisnite donju stranu rižine kuglice za sushi.
Želite mu dati lagani grbav izgled.
Ponovite 1. i 2. korak kako biste stvorili ukupno 8 prstiju sushija.
Ostaviti poklopljeno na hladnom mjestu.
Zakuhajte lonac slane vode.
Provucite bambusov ražanj kroz svaki škamp od glave do repa, koji ulazi odmah ispod donje ljuske.
Kuhajte ih u kipućoj slanoj vodi oko 3 minute, samo dok ne budu kuhani.
Odmah ih uronite u ledenu vodu kako biste zaustavili kuhanje.
Ocijedite i osušite škampe.
Izvijte ražnjiće od škampa i ogulite ljuske.
Leptirirajte svaki škamp, počevši od repa prema glavi.
Na vrh rižinih kuglica nanesite wasabi pastu.
Na vrh svake rižine kuglice za sushi prevucite škampe s leptirima.
Položite vlažni papirnati ubrus preko škampa, lagano pritiskajući škampi i rižinu kuglicu zajedno, a zatim uklonite papirnati ručnik.
Pritiskom na sastojke sushi dobiva gotov izgled.
Poslužite sa soja umakom i kiselim đumbirom.
Sushi po prstu: kalorije 78 (od f do 3); Masti 0g (zasićene 0g); Kolesterol 42mg; Natrij 1,33 8 mg; Ugljikohidrati 10 g (Dijetalna vlakna 1 g); Proteini 7 g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
