Stvorite pravo okruženje za obroke pogodne za dijabetes

Uspostavljanje okruženja koje minimizira iskušenja u vezi s hranom, koja su pojačana kemijskim gulašom vašeg mozga, moglo bi započeti preseljenjem u daleke krajeve Aljaske ili Wyominga, te odbijanjem TV, telefonskih ili internetskih usluga. Međutim, zbog toga dobivanje važne redovite medicinske skrbi za dijabetes može biti izazovnije. Bolja alternativa mogla bi biti jednostavno modificiranje vlastitog prehrambenog okruženja koliko god možete.

Iako možda zvuči previše jednostavno, prednosti mogu biti nevjerojatne.

C UES i okidači u medijima, svoju zajednicu i svoj neposredni okoliš utjecaj nezdrave prehrambene navike, ali to je samo problem jer se ogromna većina poticaje i aktivira povezano s nezdravim izbora. Malo je vjerojatno da vidite mnogo utjecaja na zdraviju hranu u medijskom oglašavanju, ali možete izgraditi okruženje u svom domu i uredu koje će bezumno ponašanje pretvoriti u vašu korist. Možete se prevariti da biste bili zdraviji.

Počnite s popisom svog doma i bilo kojeg drugog mjesta na kojem se družite, poput vašeg ureda. Koje vrste hrane ste spremili? Postoji li nešto zdravo, poput svježeg voća ili povrća s niskim udjelom ugljikohidrata? Provjerite jesu li vaši manje zdravi izbori oni koji su vam na vidiku, moleći vas da zalogaj svaki put kad dignete pogled ili prođete?

Nitko ne kaže da nikada ne možete grickati, čak ni nešto što neće biti na ničijoj listi zdrave hrane, ali dajte sebi priliku da napravite bolji izbor ili zaboravite da imate kovrče od sira u kući. Donesite neke odluke o tome koju hranu morate povremeno jesti, kao što je čokolada, i eliminirajte stvari koje se slučajno leže uokolo.

Odaberite najbolje opcije za grickalice, kao što je tamna čokolada umjesto mliječne čokolade, i sakrijte je kako se ne biste stalno podsjećali. Prikažite zdraviju hranu, poput svježeg voća, na očigledan način kako bi znakovi i okidači za jelo djelovali u vašu korist (i ne zaboravite brojati ugljikohidrate u hrani poput voća).

A kada je riječ o stvarnom jelu, isprobajte sljedeće trikove:

• Nikada nemojte jesti grickalice izravno iz posude. Uzmite stvarnu porciju prema naljepnici i potpuno odložite posudu. Ova navika omogućuje vašem mozgu koji razmišlja da vam postavlja teška pitanja kada razmišljate o preuzimanju spremnika za još jednu porciju.

• Manje jedete ako jedete iz manjih tanjura. Ako niste na tržištu za novo posuđe, vježbajte stavljati mnogo manje hrane na tanjur, a drugu ostavite da pomaže preko sobe umjesto u zdjeli za posluživanje koja stoji točno ispred vas. Putovanje preko sobe zaista može obeshrabriti dodatno jedenje na bezumni način.

• Uključite zdravo, niskokalorično predjelo. Započnite sa salatom od šarenog povrća (i niskokaloričnih preljeva) ili zdjelom juhe s niskim udjelom natrija u svoje obroke i dajte prvom jelu vremena da komunicira sa svojim mozgom prije nego što pojedete glavno jelo. Vašem mozgu je potrebno 20 minuta da dobije potpuni signal.

• Temeljito žvačite hranu. Zapravo, žvačite ga više od onoga što vam je inače potrebno da progutate. Vrijeme je vaš prijatelj u zdravijim prehrambenim navikama.

• Nemojte jesti ispred televizora. Sve što odvlači vašu pažnju od vaše hrane i vaše razine zadovoljstva i sitosti otvara vrata za bezumno prejedanje.

• Promijenite svoje navike. Ako uvijek sjednete u 22:00 sa zdjelom sladoleda, učinite nešto drugačije da razbijete bezumni obrazac.

Vaš um je i misteriozan i nevjerojatan. Istraživači u Pittsburgu otkrili su, na primjer, da su ispitanici od kojih je zatraženo da se zamišljaju u živopisnim detaljima kako jedu određeni broj M&M bombona rezultirali time da je ta grupa zapravo jela manje M&M bombona nakon što je misaoni eksperiment završio od ispitanika u skupinama zamoljeni da zamisle da jedu druge zadatke.

Što je još zanimljivije, ispitanici od kojih je traženo da jednostavno razmišljaju o M&M bombonima, a da od njih nije zatraženo da ih zamisle kako ih jedu, nisu pokazali istu tendenciju da jedu manje M&M bombona nakon eksperimenta. U kontraintuitivnom rezultatu, stvaranje živopisne mentalne slike o jedenju hrane smanjilo je želju za stvarnim jedenjem hrane.