Omlet od povrća
Jaja su uobičajena u mediteranskoj prehrani jer su ekonomična i lako dostupna. Jesti jaja je odličan izbor za vas jer su dobar izvor proteina i vitamina A, D i B-12.
Povrće u ovom receptu možete zamijeniti onim što vam je pri ruci. Neka dobra kombinacija uključuju gljive, brokulu i špinat. Samo ih pirjajte dok ne omekšaju prije nego što dodate jaja.
Frittata od tikvica i kozjeg sira
Fritate i kajgana od jaja obično su rezervirani za doručak vikendom. Za ovu jednostavnu fritaju umjesto tikvica možete upotrijebiti žutu tikvicu. Za ostale fritaje birajte zdravo povrće, eventualno preostalo od obroka pripremljenih tijekom cijelog tjedna.
Recept za fritaju od tikvica i kozjeg sira
Mediteranska kajgana s jajima
Nemojte se ograničavati na povrće u receptu. Na primjer, krumpir i crvenu papriku zamijenite srcima od artičoka i komoračem za talijansku kajganu.
Mediteranski recept za kajganu od jaja
Mediteranska kajgana s jajima
Nemojte se ograničavati na povrće u receptu. Na primjer, krumpir i crvenu papriku zamijenite srcima od artičoka i komoračem za talijansku kajganu.
Mediteranski recept za kajganu od jaja
Pogačice s limunom
Pogačice i palačinke tradicija su doručka u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Mediteran. ove pogačice su svijetle i lagane, što slijedi naviku Mediterana o laganom doručku, osobito tijekom cijelog tjedna.
Slani fava grah s toplim pita kruhom
Fava grah je popularan u mediteranskoj kuhinji, a primarni je sastojak u Falafelu. Jesti grah za doručak vjerojatno se čini čudnim onima koji su navikli na kuhinju Sjedinjenih Država, ali nije neuobičajeno na Mediteranu. Otvaranje vrata novim namirnicama za doručak kako biste se izvukli iz svih kolotečina hrane kako biste se mogli opustiti i uživati u prvom obroku u danu.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
