Što je povremeni post i kako djeluje?

Povremeni post razlikuje se od tradicionalnog posta. Post je suzdržavanje od konzumiranja hrane ili pića, osim vode, u određenom razdoblju. Tradicionalna dijeta natašte, koja traje dulje vrijeme, nije zdravo sredstvo za mršavljenje i može biti iznimno opasna. Zapravo, dugotrajni post izgladnjuje tijelo esencijalnim hranjivim tvarima, uzrokuje gašenje (metabolizam se dramatično usporava) i može biti opasan po život.

© vetre / Shutterstock.com

Kao što naziv govori, povremeni post odnosi se na izmjenjujuća razdoblja posta s razdobljima jela. To je širok pojam, koji obuhvaća nekoliko specifičnih vrsta kratkotrajnih protokola posta. Uobičajena tema među režimima isprekidanog posta je da se ljudi povremeno suzdržavaju od jela dulje od uobičajenog noćnog posta. Pojedinci ili poste tijekom određenog razdoblja svaki dan ili blokiraju određene dane u tjednu. Ova kratka razdoblja odmora tijekom obroka omogućuju brojnim tjelesnim sustavima da se odmore i resetiraju bez izazivanja rizika od pothranjenosti i usporavanja metabolizma koji prati ozbiljno restriktivne dugotrajne režime posta.

Osnove povremenog posta

Evo ključnih principa metoda života s prekidima na gladovanju:

• Svi povremeni postovi ograničavaju jelo i piće na određena, kratka razdoblja. Svaka metoda isprekidanog posta ima razdoblja jela i posta koja se razlikuju, ovisno o režimu.
• Pristup isprekidanog posta uključuje izmjenjivanje razdoblja jela i posta. Ta se vremenska razdoblja razlikuju ovisno o varijaciji povremenog posta, tako da birate metodu koja najbolje odgovara vašem načinu života.
• Svi protokoli povremenog posta sigurni su i učinkoviti za zdrave osobe. Svaka priznata metoda je sigurna i pokazalo se da poboljšava zdravlje i dobrobit osobe, ako se pravilno prakticira.
• Svi protokoli intermitentnog gladovanja imaju određena pravila koja se morate pridržavati tijekom razdoblja posta. Ovi koraci uključuju ispijanje velikih količina vode, crne kave, čaja i bilo kojeg drugog nekalorijskog napitka tijekom razdoblja posta; samo nije dopuštena kruta hrana. Pazite da ostanete hidrirani tijekom povremenih razdoblja posta.
• Svi protokoli povremenog posta zabranjuju vam da jedete prekomjerne količine nezdrave hrane tijekom jedenja. Ova navika će negirati mnoge prednosti povremenog posta. Najveća pogreška koju ljudi čine je jesti previše i jesti nezdravu hranu tijekom razdoblja prehrane.
• Povremeni post može se prakticirati za zdravlje i kondiciju, a ne nužno za mršavljenje. Iako je mršavljenje jedan od najčešćih razloga za isprobavanje isprekidanog posta, mnogi ljudi odlučuju postati vitkiji i spremniji te iskoristiti brojne zdravstvene prednosti koje isprekidani post pruža bez cilja gubitka težine. Zapravo, neki slijede program povremenog posta s primarnim ciljem dobivanja mišićne mase i gubitka tjelesne masti.

Iako je povremeni post zdrav izbor za neke, za druge može biti opasan. Nekoliko skupina ljudi koje apsolutno ne bi trebale postiti uključuju sljedeće:

• Trudnice ili dojilje
• Osobe koje imaju poremećaje hranjenja
• Osobe s dijabetesom tipa 1 ili tipa 2, osim ako ne rade sa svojim zdravstvenim djelatnicima (liječnici se moraju konzultirati ako imate bilo kakvu kroničnu bolest)
• Osobe koje koriste lijekove koje moraju uzimati s hranom, osim ako ne rade sa svojim liječnikom
• Sportaši visoke razine izdržljivosti
• Starije osobe s problemima ravnoteže
• Djeca

Kako djeluje povremeni post

Povremeni postovi kruže između razdoblja posta s razdobljima jela. Bez obzira na to jeste li postili ili ne, tijelu je i dalje potrebna energija za učinkovito trčanje. Glavni izvor energije tijela je šećer koji se zove glukoza, koji obično dolazi iz ugljikohidrata kao što su žitarice, voće, povrće, pa čak i slatkiši. I vaša jetra i mišići pohranjuju šećer i otpuštaju ga u krvotok kad god ga tijelo treba.

Pogledajte bliže fiziologiju

Da biste razumjeli kako funkcionira povremeni post, potrebno vam je brzo adaptivno fiziološko osvježenje. Budući da hrane nije uvijek bilo u izobilju, a ponekad uopće nije bila dostupna, ljudsko je tijelo bilo prisiljeno nehotice se prilagoditi postu — a onda bi, kad bi ljudi iz kamenog doba pronašli hranu, gostili. Zbog tih evolucijskih uvjeta, ljudska su tijela evoluirala kako bi omogućila svojim tijelima da napreduju prilagođavajući se tim ciklusima gozbe i posta. Kako bi preživjeli u takvim okruženjima gdje je hrane bilo malo, ljudi su morali posjedovati sposobnost brzog prebacivanja metabolizma sa skladištenja masti na razgradnju masti za energiju.

Ova metabolička fleksibilnost postala je ugrađena u ljudski genetski kod, stvarajući sustav u kojem se energija pohranjuje u obliku tjelesne masti kada je hrana bila dostupna, a zatim joj se lako pristupa za energiju kako bi se omogućilo ljudima da rade na visokoj razini, fizički, tijekom dužih razdoblja kada hrana nije bio dostupan. Ovaj obrazac omogućio je ljudskom mozgu i tijelima da optimalno funkcioniraju u stanju bez hrane/posto, dajući ljudskoj rasi prednost u preživljavanju.

Znanstvenici su pretpostavili da su adaptivne prednosti ljudskog tijela od povremenog posta dovele do superiornih kognitivnih sposobnosti (moždane snage) ljudi u usporedbi s drugim sisavcima. Te su prilagodbe mozga olakšale čovjekovu sposobnost izmišljanja alata, novih metoda lova, pripitomljavanja životinja, poljoprivrede i skladištenja hrane te prerade.

Budući da povremeni obrasci posta mogu replicirati prehranu ljudskih predaka u obliku blagdana ili gladi, mnogi su istraživači sada prepoznali prednosti povremenog posta (kao što je povećana snaga mozga, tjelesna poboljšanja i prevencija bolesti) za mnoštvo zdravstvenih prednosti koje ovaj način života daje. ustati na.

Proučite vremensku liniju događaja

Koja je fiziologija posta? Iako svi malo drugačije reagiraju na post (genetika, zdravlje i dob igraju važnu ulogu), postoji opća vremenska linija događaja - predvidljivi skup metaboličkih odgovora kako se vaš post proteže od sati u dan ili duže.

Nakon što ste postili samo osam sati, evo vremenske trake onoga što se događa u vašem tijelu:

Ne dolazi vam hrana, pa iscrpljujete svoje zalihe. Vaše je tijelo iskoristilo jetrene rezerve šećera u krvi kako bi nastavilo održavati razinu šećera u krvi u normalnom rasponu. Sada ste u onome što se zove kataboličko stanje ili stanje sloma.

Ulazite u stanje posta; vaša je jetra ostala bez zaliha šećera. To pokreće jetru da proizvodi novi šećer iz neugljikohidratnih izvora (znanstveno nazvana glukoneogeneza ) kako bi nastavila opskrbljivati ​​energijom stanice. Bez konzumiranja ugljikohidrata, tijelo stvara vlastiti šećer koristeći uglavnom masti. To označava prijelaz tijela u način posta. Studije su pokazale da glukoneogeneza povećava broj kalorija koje tijelo sagorijeva, što znači kada se vaš metabolizam počne povećavati.

Prebacujete svoj metabolički prekidač. Jedan ključni mehanizam odgovoran za mnoge korisne zdravstvene učinke kratkotrajnog, isprekidanog posta je okretanje metaboličkog prekidača. Metabolički prekidač je tijelo je povlaštena Pomak od korištenja šećera u krvi za masti i masti izvedeni ketona za energiju. U ovom koraku, vaše tijelo razgrađuje masnoće, prenoseći ih u jetru, koja stvara ketone iz masti koje se koriste za energiju. Metabolički prijenos obično se događa između 12 i 36 sati nakon prestanka jela.

Produljeni postovi (dulji od 36 sati) počinju usporavati metabolizam. Zato ne biste trebali prakticirati produženi post s isprekidanim planovima. Nakon otprilike 36 sati tijelo prestaje koristiti te izvore energije (šećer i masnoće). Način gladovanja tada prelazi u ozbiljniji način gladovanja.

Ulazite u način gladovanja. U ovom trenutku, vaš metabolizam se dramatično usporio, a vaše tijelo počinje sagorijevati vlastite mišićne proteine ​​za energiju. Nedostatak unosa esencijalnih hranjivih tvari plus korištenje mišića za energiju izaziva alarmantnu kaskadu opasnih komplikacija.

Tijekom preporučenih razdoblja gladovanja s prekidima, vaša razdoblja posta ne bi smjela trajati dulje od 36 sati. Iako se neki ljudi odlučuju na post do 48 sati, preporučujem da se periodi gladovanja s prekidima ne produžuju na 36 sati zbog fizioloških razloga.