Što izostaviti iz svog zelenog smoothieja

Kada vidite kako je lako bacati sastojke u blender, možda ćete doći u iskušenje da počnete dodavati još – i još i više. Ali ne bi sve što nađete u svom hladnjaku, zamrzivaču ili smočnici trebalo ići u vaše zelene smoothije. Zapamtite, cilj zelenog smoothieja je napraviti zdrav napitak bogat hranjivim tvarima koji povećava vašu rezervu vitamina i minerala.

Imajte taj cilj na umu dok razmatrate nekoliko sastojaka koje je najbolje izostaviti.

Odbaciti mliječne proizvode: jogurt, mlijeko i svježi sir

Smatraju li se mliječni proizvodi zdravim ili ne, definitivno je izvor nekih kontroverzi u svijetu zdravlja i prehrane. Hoćete li konzumirati ili ne konzumirati mliječne proizvode odluka je koju biste trebali donijeti sami na temelju onoga što vam je najbolje. Vjerojatno biste trebali držati mliječne proizvode izvan svojih zelenih smoothieja.

Mliječni proizvodi stvaraju puno viška sluzi kroz proces probave, a višak sluzi može usporiti probavu i apsorpciju. Zapamtite, cilj svakog dana pijenja zelenog smoothieja je unos više hranjivih tvari u vašu prehranu. Ako dodate sastojak koji usporava apsorpciju, gubite puno nutritivne vrijednosti smoothieja.

Zašto ne držite svoj zeleni smoothie bez mliječnih proizvoda i dopustite crijevima da upijaju svu njegovu dobrotu?

Održavanje smoothieja bez mliječnih proizvoda također smanjuje broj kalorija, a to je dobra stvar za sve koji pokušavaju postići ili održati zdravu težinu. Ako odlučite jesti mliječne proizvode, to je u redu; jednostavno ih jedite u neko drugo doba dana u zasebnom obroku ili kao međuobrok.

Odbijanje rafiniranog šećera

Vjerojatno niste iznenađeni kada pročitate da današnji stručnjaci za prehranu, zdravlje i medicinski savjet preporučuju ograničavanje unosa rafiniranog šećera. Višak šećera u prehrani može dovesti do širokog spektra zdravstvenih problema, uključujući pretilost, bolesti srca, dijabetes i visoki krvni tlak.

Čak i ako svojoj hrani zapravo ne dodajete šećer, on je skriven u mnogim pakiranim namirnicama poput grčkog jogurta (posebno onih s okusom), zdravih napitaka, žitarica, začina (kao što je kečap), pa čak i "vitamina" u boci. voda. Pažljivo pratite popise sastojaka proizvoda koje stavljate u svoj smoothie.

Apsolutno ne morate dodavati rafinirani šećer u zeleni smoothie. Samo dodajete nepotrebne kalorije bez ikakve nutritivne vrijednosti. Osim toga, zeleni smoothieji već imaju slatki okus od prirodnih šećera u voću. I pune su dijetalnih vlakana, koja pomažu tijelu da regulira unos šećera zdravim, prirodnim tempom.

Ignoriranje leda

Dodavanje leda u smoothie nije najgora stvar koju možete učiniti, ali nije ni najbolji način da napravite zdrav smoothie. Kada konzumirate stvarno hladnu ili ledenu hranu, vaš želudac mora dodatno raditi samo da bi se hrana vratila u tijelo. To slabi vašu probavnu vatru, a svo to hranjivo zelje, voće bogato vlaknima i moćna superhrana možda se neće pravilno apsorbirati. Probava je spora, a mogu uslijediti i probavne smetnje.

Ako želite hladan napitak, pomiješajte s hladnom vodom umjesto leda. Kao povremenu poslasticu na vrućem danu, možete dodati malo smrznutog voća u svoj smoothie, ali uzmite si vremena pojesti ga. Pustite da se smoothie malo zagrije u ustima prije nego što ga progutate, dopuštajući enzimima u vašoj slini da pokrenu predprobavni proces u vašim ustima.

Kao što drevni tekstovi ajurvedske medicine kažu: "Pijte hranu i žvačite svoja pića."

Kočnice na proteinskim prahovima

Proteinski prašci su proteini ekstrahirani iz određenih namirnica kao što su grašak, soja, sirutka ili riža kako bi se napravio visoko koncentrirani dodatak prehrani. Konzumiranje visokih koncentracija ekstrahiranih proteina u obliku praha relativno je novi trend prehrane. Naravno, ove praškove stoljećima ne koriste tradicionalne kulture diljem svijeta kao što je to slučaj s superhranom.

Opasnost u jedenju visoke koncentracije bilo koje hrane koja nije u svom cjelovitom, prirodnom obliku je da se vaše tijelo možda neće moći nositi s njom. Da ne spominjemo činjenicu da mnogi proteinski prašci sadrže sintetičke kemikalije, dodani šećer i umjetne arome.

Noviji dokazi pokazuju da korištenje proteinskih prahova može povećati rizik od bolesti bubrega i bubrežnih kamenaca. Neke studije čak sugeriraju da su neki proteinski prahovi kontaminirani teškim metalima. Prehrana bogata proteinima povezana je s povećanim rizikom od osteoporoze i srčanih bolesti. Budući da su ovi puderi tako novi, može proći neko vrijeme dok svi dokazi ne izađu. U međuvremenu, zašto riskirati?

Izbjegavajte proteinske prahove i unosite proteine ​​iz prave, cjelovite hrane kao što su organska jaja i meso. Naravno, možete pronaći puno prirodnih proteina u veganskim i vegetarijanskim cjelovitim namirnicama kao što su sjemenke, orašasti plodovi, spirulina, zeleno lisnato povrće, klice lucerne, klice suncokreta i mahunarke.

Ako se odlučite koristiti proteinski prah, odaberite 100 posto certificirane organske i potražite renomiranu marku. Definitivno izbjegavajte sve jeftine generičke suplemente prekrivene puno tvrdnji o gubitku težine ili izgradnji mišića.

Čak i unutar boljih marki, uvijek biste trebali izbjegavati određene vrste proteinskih prahova. Prije kupnje provjerite sastojke; ako proizvod sadrži protein graška, ekstrakt kvasca, prirodne arome i/ili umjetne arome, udaljite se.

Protein graška i ekstrakt kvasca aditivi su s visokim udjelom glutamata i mogu uzrokovati glavobolju, nesanicu, tjeskobu i nemir kod ljudi koji su osjetljivi na mononatrijev glutamat (MSG). Prirodne arome mogu sadržavati skrivene oblike MSG-a, a umjetne arome svakako mogu sadržavati MSG. Niti jedan od tih sastojaka nije zdrav sastojak smoothieja. Kad ste u nedoumici, izostavite!