Za neke ljude odlazak bez mliječnih proizvoda nije tako jednostavan kao za druge zbog zdravstvenih ograničenja. Mogu imati alergije ili druge intolerancije na hranu koja se obično koristi za zamjenu mliječnih proizvoda, kao što su mlijeko napravljeno od soje ili badema.
Sojino mlijeko je jedan proizvod koji je posebno ukusan, hranjiv i svestran za korištenje umjesto mlijeka. I drugi proizvodi od soje, uključujući tofu, sireve na bazi soje, vrhnje za kavu od soje i sladoled od soje, također su odlične nemliječne zamjene za mliječne proizvode.
Nažalost, soja nije najbolji izbor za sve. Neki ljudi su alergični na soju. Osobe s alergijama na soju mogu razviti simptome kao što su grčevi u trbuhu, mučnina ili proljev ako jedu hranu koja sadrži soju. Razina netolerancije varira od osobe do osobe. Nekoliko žlica sojinog mlijeka ili sojinog vrhnja u šalici kave možda neće smetati jednoj osobi, ali ista količina može uzrokovati ozbiljne simptome kod sljedeće osobe.
Osobe s alergijama na soju trebale bi slijediti savjete svojih zdravstvenih radnika ili putem pokušaja i pogrešaka otkriti koliko soje mogu uspješno uključiti u svoju prehranu bez izazivanja nelagode. Ako ste alergični na soju, možda ćete morati koristiti druge nemliječne proizvode koji ne sadrže soju.
Poput ljudi s alergijom na soju, neki ljudi su alergični na orašaste plodove, uključujući bademe. Kao rezultat toga, ove osobe moraju izbjegavati bademovo mlijeko, proizvod koji se sve češće pojavljuje u supermarketima kao alternativa kravljem mlijeku. Također moraju izbjegavati druge nemliječne proizvode napravljene od badema, kao što su nemliječni sir i sladoled.
Na sreću, ljudi s alergijama na orašaste plodove mogu koristiti mnoge druge nemliječne proizvode. Rižino mlijeko je, na primjer, hipoalergeno i može se koristiti umjesto bademovog mlijeka.
Ako vam je potrebna pomoć pri odabiru kada ste alergični na hranu, možda ćete htjeti dobiti individualizirano savjetovanje od registriranog dijetetičara ili svog liječnika.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
