Mislite da donosite zdrav izbor pijući taj kremasti napitak zdravog zvuka iz restorana brze hrane ili popularnog smoothie bara. Ako piće ima mlijeko s malo masti ili svježi sok, svježe voće i led, vjerojatno možete nastaviti i uživati.
Ali ako je napravljen od sladoleda, vrhnja u prahu, šećera (glukoze, fruktoze, kukuruznog sirupa ili melase) ili bilo kojeg drugog visokokaloričnih sastojaka, možda ćete biti šokirani kalorijama i kemikalijama koje se kriju u to ledeno osvježenje.
U prosjeku, ovisno o izlazu, 16 unci komercijalnog smoothie napitka sadrži 260 do 320 kalorija. Ako znate da su sastojci svježi i neobrađeni i ako večeru zamjenjujete smoothijem s visokim udjelom proteina, veće kalorije možda neće negativno utjecati na vaš dnevni unos. Poanta je znati što točno ulazi u vaše piće i kako to učiniti dio vašeg dnevnog unosa kalorija.
Istina je da domaćim smoothiejima možete dodati razne visokokalorične ili masne sastojke, ali još uvijek imate kontrolu nad kvalitetom organskog voća i povrća (za razliku od smrznute pulpe s dodacima); možete se odlučiti za nemasne mliječne sastojke; i možete biti sigurni da je sok svjež, da ne sadrži filtriranu vodu ili dodatne zaslađivače.
Zaključak: domaći smoothieji pobjeđuju komercijalne mješavine.