Liječnici i dijetetičari uvidjeli su dobro koje može donijeti dijeta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), posebno u pogledu krvnog tlaka, kao i štetu koju nezdrava prehrana i način života mogu nanijeti ljudskom tijelu. DASH djeluje na liječenje i prevenciju hipertenzije jer
-
Voće i povrće bogato je antioksidansima, kalijem, magnezijem i vlaknima, što sve može pomoći u snižavanju krvnog tlaka – ali samo ako se konzumira kao cjelovita hrana, a ne kao dodatak prehrani.
-
Cjelovite žitarice, orašasti plodovi, sjemenke i grah također su bogati antioksidansima, vlaknima i magnezijem.
-
Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti pružaju obilje kalcija koji se temelji na hrani, za koji je poznato da pomaže u snižavanju krvnog tlaka.
-
Umjerene količine nezasićenih masti iz biljnih izvora poboljšavaju krvni tlak u usporedbi s prehranom bogatom zasićenim masnoćama.
-
Ograničavanje masnoća i slatkiša pomaže kod mršavljenja i smanjuje upalu (upala u arterijama javlja se kao obrambeni odgovor protiv "ozljeda" poput pušenja, visokog krvnog tlaka i visokog kolesterola).
-
Smanjenje unosa natrija je brz i jednostavan način za snižavanje krvnog tlaka.
DASH dijeta je izričito osmišljena za snižavanje krvnog tlaka, ali je također izvrstan način da preuzmete kontrolu nad dnevnim brojem kalorija. Zahvaljujući obilju voća i povrća bogatog vlaknima, DASH vam pruža onaj sretno pun osjećaj koji se zove sitost.