Smanjenje fluktuacija glukoze u krvi: savjeti i trikovi

Izbor hrane je važan kada imate dijabetes. Tablica naglašava ključne prehrambene čimbenike koji utječu na rezultate glukoze u krvi. Ako uzmete u obzir ove točke prilikom planiranja obroka i međuobroka, možda ćete lakše postići svoje ciljeve za razinu glukoze u krvi.

Dijetetske varijable koje utječu na glikemiju

Kontroliranje veličine porcija hrane koja je puna glukoze u krvi

Posegnuti u kutiju čokolade i uzeti jedan komad slatkiša nije situacija koja se mijenja kada je u pitanju kontrola glukoze u krvi. Jedan takav slatkiš može sadržavati otprilike 10 grama ugljikohidrata i 80 kalorija. Sve se svodi samo na to koliko imate volje. Ako su slatkiši previše primamljivi, držanje kutije čokolade na kuhinjskom pultu možda neće biti dobra ideja. Ako možete prikupiti samokontrolu da ograničite svoj unos, izvedivo je držati mini poslastice pri ruci.

Voćni sok može naglo povisiti razinu glukoze u krvi iz nekoliko razloga: tekući je, koncentriran je u jednostavnim šećerima i nema proteina ili masti koji bi usporili probavu. Mogu se tolerirati vrlo male porcije, pod uvjetom da su vaše razine glukoze u krvi blizu donjeg kraja vašeg ciljanog raspona. Velike porcije soka su neoprostive čak i ako jedete nešto s proteinima i mastima u isto vrijeme. Tolerancija je teška jednostavno zato što je sok koncentriran u ugljikohidratima. Voćni sok se može koristiti umjereno prije ili tijekom vježbanja kako bi se spriječila hipoglikemija. Rezultati mjerenja glukoze u krvi ovise o vašoj početnoj razini glukoze u krvi, intenzitetu i trajanju vježbanja, vrsti dijabetesa koji imate i o tome koristite li lijekove kao što je inzulin ili ne.

Postavite razumne ciljeve dnevnog unosa ugljikohidrata. Sve dok je vaša prehrana uglavnom uravnotežena i zdrava, možete izdvojiti povremene posebne poslastice. Uzmite u obzir ugljikohidrate tako da ih uključite u svoj uobičajeni plan obroka. To može značiti da jedete obrok s nižim udjelom ugljikohidrata kada planirate stati u desert s ugljikohidratima. Također možete donekle ublažiti učinke ugljikohidrata povećanjem razine aktivnosti, što je fokus sljedećeg odjeljka.

Dodavanje aktivnosti za dodatne ugljikohidrate

Ako na kraju malo pretjerate s proračunom ugljikohidrata, možda ćete moći nadoknaditi učinke dodavanjem vježbe. Stacionarni bicikl ili traka za trčanje su korisni kada trebate dodati brzu sesiju vježbanja. Ako vrijeme dopušta, šetnja vani je još jedna opcija za sagorijevanje dodatnih ugljikohidrata i kalorija. Međutim, možda ćete morati hodati ili biciklirati 20 do 30 minuta samo da biste sagorjeli 100 kalorija, pa dobro razmislite prije nego posegnete za tim pecivom s 500 kalorija.

Kombiniranje hrane za smanjenje glikemijskog učinka

Na brzinu probave utječe način na koji se hrana kombinira. Na primjer, bijela riža i bijeli kruh su rafinirani i siromašni vlaknima, pa imaju tendenciju da povećaju razinu glukoze u krvi oštrije od cjelovitih žitarica. Stavljanje maslaca od kikirikija ili badema na bijeli kruh usporava probavu i apsorpciju kruha, što može usporiti porast glukoze u krvi. Isto tako, posluživanje riže s prženim povrćem i ribom, govedinom, piletinom, svinjetinom ili tofuom može smanjiti glikemijski učinak riže. Naravno, još uvijek morate kontrolirati veličinu porcije riže!

Promjena redoslijeda u kojem jedete komponente vašeg obroka

Ponekad je razina glukoze u krvi viša od željene kada se spremate sjesti za obrok. Ako obično uzimate inzulin da pokrijete svoje ugljikohidrate, možda neće škoditi dati inzulinu prednost kada imate hiperglikemiju za vrijeme obroka. Nakon ubrizgavanja inzulina, možete se odlučiti za početak s hranom s niskim udjelom ugljikohidrata ili hranom bez ugljikohidrata. Počnite sa salatom, a zatim prođite kroz većinu proteina i povrća. To daje inzulinu priliku da malo snizi razinu glukoze u krvi prije nego što pojedete ugljikohidrate.

Ako se borite za postizanje razumnog raspona razine glukoze u krvi, ne pokušavajte se uklopiti u slatkiše i poslastice. Nemojte pretjerivati ​​s porcijama ugljikohidrata kada vam se razina glukoze u krvi podigne. Ponekad je potrebno nekoliko obroka s nižim udjelom ugljikohidrata kako bi se razina glukoze u krvi vratila u ciljnu zonu. Ako vam glukoza u krvi ostane povišena unatoč naporima za promjenu prehrane, možda će vam trebati prilagodba doze lijekova. Pitajte svog liječnika za savjet o lijekovima.