Čini se da se ljudi jednostavno ne mogu zasititi ovih ukusnih slatkih i kiselih mesnih okruglica. Slatko-kiseli umak čini ove mesne okruglice nečim posebnim.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 2 do 3 sata na Low
Prinos: 25 porcija
2 velika jaja
2 funte nemasne mljevene govedine
1/4 šalice suhih krušnih mrvica
1 žličica soli
1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
1 luk
2 staklenke (12 unci svaka) žele od jabuke ili grožđa
2 boce (12 unci svaka) čili umaka
U malu zdjelu razbijte jaja i lagano ih istucite.
Temeljito pomiješajte mljevenu govedinu, jaja, krušne mrvice, sol i crni papar u velikoj zdjeli.
Oblikujte smjesu u 100 mesnih okruglica od 1/2 inča.
Mesne okruglice rasporedite u dvije plitke tepsije.
Pecite 4 inča od vatre dok ne porumeni, okrećući jednom.
Odlijte masnoću.
Nasjeckajte luk.
Lagano poprskajte spor kuhalo od 4 litre sprejom za kuhanje s biljnim uljem.
Pomiješajte žele, umak od čilija i 1/4 šalice mljevenog luka u sporu kuhaču.
Dodajte zapečene polpete.
Dobro promiješati.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 2 do 3 sata.
Poslužite vruće, izravno iz štednjaka.
Po porciji: kalorije 187 (od masti 60); Masti 7 g (zasićene 2,5 g); Kolesterol 42mg; Natrij 321 mg; Ugljikohidrati 24g (Dijetalna vlakna 1g); Proteini 8g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
