Celijakija i osjetljivost na gluten imaju neke od istih simptoma. Iako se pravo oštećenje događa u gastrointestinalnom traktu, točnije u tankom crijevu, simptomi se manifestiraju na mnogo različitih načina i često se pojavljuju u cijelom tijelu.
Osjetljivost na gluten i celijakija imaju stotine simptoma; sljedeći popisi ne sadrže ih sve, ali su dobar uzorak:
Gastrointestinalni simptomi: Ovo su neki od "klasičnih" - iako ne najčešći - simptoma celijakije:
Bol u trbuhu i distenzija
Refluks kiseline
Nadutost
Zatvor
Proljev
Plin i nadutost
Masna stolica neugodnog mirisa, plutajuća stolica
Mučnina
Povraćanje
Gubitak težine ili debljanje
Negastrointestinalni simptomi: Zanimljivo je da, iako osjetljivost na gluten i celijakija utječu na crijeva, simptomi kod većine ljudi nisu gastrointestinalne prirode. Ovaj djelomični popis uključuje samo neke od više od 250 simptoma koji nisu centrirani u probavnom traktu.
Umor i slabost (zbog anemije zbog nedostatka željeza)
Nedostaci vitamina i/ili minerala
Glavobolje (uključujući migrene)
Bol u zglobovima/kostima
Depresija, razdražljivost, bezvoljnost i poremećaji raspoloženja
“Nejasan mozak” ili nemogućnost koncentracije
Neplodnost
Abnormalni menstrualni ciklusi
Nedostaci i nepravilnosti zubne cakline
Napadaji
nespretnost (ataksija)
Oštećenje živaca (periferna neuropatija)
Problemi s disanjem
afte (aptusni ulkusi)
Intolerancija na laktozu
Ekcem/psorijaza
Rosacea (poremećaj kože)
Akne
Hashimotova bolest, Sjögrenov sindrom, lupus eritematozus i drugi autoimuni poremećaji
Rani početak osteoporoze
Gubitak kose (alopecija)
Lako stvaranje modrica
Nizak šećer u krvi (hipoglikemija)
Grčevi mišića
Krvarenje iz nosa
Oticanje i upala
Noćno sljepilo
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
