Izrada punjenja za salatu od jaja za sendviče unaprijed štedi vrijeme pripreme u posljednjem trenutku. Smjesu za salatu od jaja držite u poklopljenoj posudi u hladnjaku do 4 dana i promiješajte prije upotrebe. Iako zelena salata i rajčica ovaj sendvič pretvaraju u obrok, razmislite o dodavanju priloga od narezanih krastavaca u preljevu od vinaigrettea.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Prinos: 4 porcije
8 tvrdo kuhanih jaja, oguljenih
2 žlice slatke slatke kisele krastavce
1/4 šalice lagane majoneze
1/8 žličice paprike
1 žlica mljevenog vlasca
8 kriški hale, narezane debljine 1/2 inča
8 listova romaine ili iceberg salate
2 rajčice
Stavite jaja u srednju zdjelu i narežite ih oštrim nožem.
Dodajte slastice, majonezu, papriku i vlasac; dobro promiješati da se sjedini.
Na radnu površinu stavite četiri šnite kruha i podijelite salatu od jaja na kriške kruha.
U svaki sendvič dodajte dva lista zelene salate.
Rajčice izrežite i narežite na tanke ploške.
Preko zelene salate dodajte kriške rajčice i svaki sendvič zatvorite gornjom kriškom kruha.
Prerežite sendviče dijagonalno na pola i poslužite.
Po porciji: kalorije 461 (od masti 186); Masti 21g (zasićene 6g); Kolesterol 470mg; Natrij 707 mg; Ugljikohidrati 46g (Dijetalna vlakna 3g); Proteini 21g.