Ako pripremate kolačiće i otkrijete da vam nedostaje sastojak iz recepta (hej, to se događa i najboljima od nas), držite ovaj popis pri ruci kako biste znali što se može zamijeniti:
| Umjesto | Koristiti |
|---|---|
| 1 šalica svijetlosmeđeg šećera | 1 šalica šećera plus 3 žlice melase ili 1/2 šalice šećera plus 1/2 šalice tamno smeđeg šećera |
| 1 šalica tamno smeđeg šećera | 1 šalica šećera plus 1/4 šalice melase |
| 1 šalica šećera | 1 šalica superfinog šećera ili 2 šalice šećera u prahu ili 1 šalica čvrsto upakiranog svijetlosmeđeg šećera |
| 1 šalica slastičarskog šećera | 1/2 šalice plus 1 žlica šećera |
| 1 šalica višenamjenskog brašna | 1 šalica plus 2 žlice brašna za kolače |
| 1 šalica brašna za kolače | 1 šalica minus 2 žlice višenamjenskog brašna |
| 1 žličica praška za pecivo | 1/2 žličice kreme od kamenca plus 1/4 žličice sode bikarbone |
| 1 unca nezaslađene čokolade za pečenje | 3 žlice kakaa u prahu plus 1 žlica maslaca |
| 1 unca poluslatke čokolade | 1/2 unce nezaslađene čokolade plus 1 žlica šećera |
| 1 šalica svijetlog kukuruznog sirupa | 1-1/4 šalice šećera ili čvrsto upakiranog smeđeg šećera i 1/3 šalice vode kuhajte zajedno dok se šećer ne otopi |
| 1 šalica tamnog kukuruznog sirupa | 3/4 šalice laganog kukuruznog sirupa plus 1/4 šalice melase |
| 1 šalica mlijeka | 1/2 šalice isparenog mlijeka plus 1/2 šalice vode |
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
