Recepti za grickalice prilagođeni djeci s Chia sjemenkama

Chia sjemenke mogu vam pomoći osigurati da vaša djeca dobiju dobru prehranu tijekom dana. Isprobajte sljedeće načine uključivanja chie u vrijeme dječjeg međuobroka:

• Trail mix: U smjesu dodajte nekoliko žlica chiae.

• Jogurt: Pomiješajte chia kroz njihove omiljene jogurte.

• Voće: Umočite izrezane komade svježeg voća u zdjelu s chiaom.

• Sir: dodajte chia u sendvič sa sirom na žaru.

• Žitarice od cjelovitog zrna: pospite chia zdrave žitarice.

• Voćni smoothie: u smoothie dodajte mljevenu chia i izmiksajte.

Mini pizze

Zasluge: ©iStockphoto.com/bernashafo

Vrijeme pripreme: 5 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Prinos: 6 porcija

1 žlica maslinovog ulja

1 mali luk

Jedna nasjeckana rajčica od 15 unci

2 žlice paste od rajčice

1/2 šalice povrtnog temeljca

1 žličica mekog smeđeg šećera

1 žličica balsamico octa

1 žličica suhog origana

2 žlice mljevenih chia sjemenki

Sol, po ukusu

Papar, po ukusu

6 malih okruglih pita

6 cherry rajčica

1 crvena ili žuta paprika

18 komada feferona

1/4 šalice maslina

1 šalica ribanog sira mozzarella

1/4 šalice kukuruza slatkog

U srednjoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri.

Nasjeckajte luk, dodajte ga u tavu i kuhajte 5 do 6 minuta.

Dodajte nasjeckane rajčice, pastu od rajčice, povrtni temeljac, smeđi šećer, ocat i origano i kuhajte još 10 minuta.

Maknite s vatre, pa prebacite u blender. Dodajte mljevene chia sjemenke i miksajte dok ne postane glatka. Začinite solju i paprom.

Zagrijte brojler na visokoj razini.

Pecite pitate ispod roštilja 2 do 3 minute i izvadite.

Umak za pizzu ravnomjerno rasporedite na 6 pita i pohranite preostali umak prekriven u hladnjaku do tri dana.

Prerežite cherry rajčice na pola ako ih koristite za oči kao dio lica. Tanko narežite papriku.

Svaku pita stavite mješavinom rajčica, paprike, feferona, maslina, sira i kukuruza, praveći grimase ako želite.

Stavite ispod roštilja oko 4 minute, dok se sir ne otopi.

Po porciji: kalorije 236 (od masti 92); Masti 10g (zasićene 4g); Kolesterol 21mg; Natrij 748 mg; Ugljikohidrati 27g (Dijetalna vlakna 4g); Proteini 10g.

Sirne kore od Chia krumpira

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Prinos: 8 porcija

2 velika krumpira za pečenje

1 žlica maslinovog ulja

4 trake slanine

1/2 žličice paprike (po želji)

1/4 šalice ribanog cheddar sira

1/4 šalice ribanog sira mozzarella

3 mladog luka, nasjeckana

2 žlice cijelih chia sjemenki

1⁄3 šalice kiselog vrhnja

2 žlice svježeg vlasca, nasjeckanog

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.

Očistite krumpire, izbockajte ih vilicom i premažite ih uljem. Stavite u pećnicu i pecite 40 minuta, dok ne bude pečeno.

Slaninu narežite na male komadiće i stavite u srednju tavu. Kuhajte 5 do 6 minuta, povremeno miješajući, dok slanina ne porumeni.

Krumpir prepolovite, a meso žlicom izdubite, ostavljajući tanak sloj krumpira da ljuska ostane netaknuta.

Svaki krumpir ponovno prepolovite po dužini, da napravite kriške. Krumpir stavite na lim za pečenje i pospite papriku preko krumpira (po želji). Na vrh stavite polovicu komada slanine.

U maloj posudi pomiješajte cheddar i mozzarellu sireve, mladi luk i chia sjemenke. Pospite smjesu preko krumpira. Na vrh stavite preostale komade slanine.

Vratite kore krumpira u pećnicu dok ne postanu zlatne i hrskave.

U međuvremenu u posebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i vlasac. Dip poslužite uz kore krumpira.

Po porciji: kalorije 119 (od masti 69); Masti 8g (zasićene 3g); Kolesterol 15 mg; Natrij 123 mg; Ugljikohidrati 8g (Dijetalna vlakna 2g); Proteini 5g.