Poslužite toplo za doručak ili kao međuobrok. Isprobajte tortu sa šlagom ili sladoled od vanilije za jednostavan desert u seoskom stilu. Ili pustite da se kolač ohladi, a zatim ga pospite slastičarskim šećerom.
Zasluge: ©iStockphoto.com/Aifos
Prinos: 1 kolač; 12 porcija
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 40 do 45 minuta
Merač začina: Blago začinjen
1 šalica višenamjenskog brašna
1 žličica praška za pecivo
2-1/4 žličice mješavine začina za pitu od bundeve
1/2 žličice soli
8 žlica (1 štapić) maslaca ili margarina, otopljenog
1 jaje, lagano umućeno
1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
1/3 šalice šećera
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
2 šalice oguljenih, očišćenih od jezgre i grubo nasjeckanih jabuka, kao što su Rome, Cortlandt ili MacIntosh
1/2 šalice nasjeckanih oraha (po želji)
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Poprskajte četvrtastu tavu veličine 8 x 8 inča neprijanjajućim sprejom za kuhanje i ostavite sa strane.
U maloj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i mješavinu začina za pitu od bundeve i ostavite sa strane.
U zdjeli srednje veličine pomiješajte maslac, jaje, smeđi šećer, šećer i vaniliju i dobro promiješajte.
Suhe sastojke dodajte mokrim i miješajte drvenom kuhačom. Nemojte previše miješati. Tijesto će biti dosta gusto. Umiješajte jabuke i orahe.
Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljenu tepsiju. Pecite 40 do 45 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Kratko ohladiti na rešetki.
Po porciji: kalorije 179 (od masti 76); Masti 8g (zasićene 5g); Kolesterol 38 mg; Natrij 138 mg; Ugljikohidrati 25g (dijetalna vlakna 1g); Proteini 2g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
