Isprobajte ovaj recept za savršene palačinke bez glutena za vaš sljedeći vikend doručak ili ručak. Možete ubaciti šaku svježih borovnica ili komadića mini čokolade u tijesto dok miksate da zasladite svoje kolače. Ili dodajte mješavine pojedinačnim palačinkama u tavi i možete napraviti više varijacija iz jedne serije.
Napomena: Ostatke palačinki dobro spremite u hladnjak ili zamrzivač. Nakon što se ohlade, obložite palačinke plastičnom folijom i zatvorite ih u plastičnu vrećicu. Zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici ili tosteru kada budete spremni uživati u ostacima hrane.
Prep aration vrijeme: 5 minuta
Kuhati ing vrijeme: 15 minuta
Prinos: 5 porcija (po 2 palačinke)
1-1/4 šalice višenamjenskog brašna bez glutena
1/2 žlice šećera
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/4 žličice soli
2 jaja, umućena
2 žlice otopljenog maslaca ili biljnog ulja
1 šalica mlijeka
1/2 žličice ekstrakta vanilije
Maslac za posluživanje
Javorov sirup za posluživanje
U srednjoj posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
U smjesu brašna dodajte jaja, maslac ili ulje, mlijeko i vaniliju. Promiješajte da se tijesto dobro sjedini.
Poprskajte ravnu tavu ili rešetku neprijanjajućim sprejom za kuhanje i zagrijte tavu na srednjoj do srednje jakoj vatri.
Za svaku palačinku razlijte 1/4 šalice tijesta na vruću tavu. Kad palačinke počnu puhati, stvaraju male mjehuriće i lagano porumene na rubovima (nakon otprilike jedne minute), okrenite palačinke lopaticom i pecite s druge strane.
Poslužite palačinke s maslacem i malo javorovog sirupa.
Napravite svoju smjesu za palačinke tako da izmjerite i pomiješate suhe sastojke (korak 1) i spremite ih u plastičnu vrećicu. Ostale sastojke i upute svakako napišite na vrećici.
Po porciji: kalorije 206 (od masti 83); Masti 9g (zasićene 5g); Kolesterol 93mg; Natrij 368 mg; Ugljikohidrati 26g (Dijetalna vlakna 3g); Proteini 7 g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
