Paleo način života znači da svoje stanice hranite cjelovitom hranom bogatom hranjivim tvarima, a pritom zadovoljavate svoje sladokusce. Ovaj recept za kolače od limuna s glazurom od kokosa i limuna imat će okus jednako dobro kao — ako ne i bolji od — tradicionalnih deserta, koji su napravljeni od jako obrađenih sastojaka i puni su praznih kalorija.
Zasluge: Ljubaznošću Adriane Harlan
Priprema aration vrijeme: 15 minuta
Kuhati ing Vrijeme: 20-25 minuta
Prinos: 10-12 porcija
Glazura od kokosa i limuna (pogledajte recept ispod)
2 šalice blanširanog bademovog brašna
1 jušna žlica praha od strijele
1/2 žličice sode bikarbone
1/4 žličice soli
2 jaja sobne temperature
2-1/2 žlice limunovog soka
1 žlica limunove korice
4 žlice sirovog meda
1/4 šalice kokosovog ulja, otopljenog
1/3 šalice punomasnog kokosovog mlijeka
2 žlice kokosovog maslaca
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U velikoj zdjeli pomiješajte bademovo brašno, prašak od arroot, sodu bikarbonu i sol.
U posebnoj posudi umutite jaja, limunov sok, limunovu koricu, med, kokosovo ulje, kokosovo mlijeko, kokosov maslac i vaniliju.
Dodajte suhe sastojke u mokre i lagano miješajte žlicom ili lopaticom da dobijete tijesto. Nemojte previše miješati.
Tijesto rasporedite po dnu pleha za pečenje veličine 8 x 8 inča obloženog papirom za pečenje. Pazite da papir prekriva sve četiri strane posude.
Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 20 do 25 minuta.
Stavite posudu na rešetku da se ohladi, a zatim prelijte glazurom od kokosovog limuna.
2 žlice punomasnog kokosovog mlijeka
2-1/2 žličice kokosovog maslaca
1/2 žlice soka od limuna
2 žličice limunove korice
2 žličice pudera u prahu
1 žličica sirovog meda
U zdjeli umutiti sve sastojke.
Po porciji: kalorija 271 (od masti 199); Masti 22g (zasićene 10g); Kolesterol 37mg; Natrij 147 mg; Ugljikohidrati 15g (dijetalna vlakna 3g); Proteini 7 g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
