Ako tražite alternativu običnoj pečenoj piletini, ne tražite dalje. S mirisom naranče, ovaj divni recept sadrži soju, svježi đumbir i prah od pet začina.
Zasluge: ©iStockphoto.com/Krezofen
Prinos: 4 porcije
Vrijeme pripreme: 15 minuta; Vrijeme mariniranja 1 do 4 sata
Vrijeme kuhanja: 45 do 50 minuta
Merač začina: Blago do umjereno začinjen
1/3 šalice sojinog umaka
1 žličica tamnog sezamovog ulja
Sok i sitno ribana korica jedne srednje naranče
2 žlice suhog šerija
1 češanj češnjaka, mljevenog
1-inčni komad svježeg đumbira, mljevenog
1 žličica kineskog praha od pet začina (po želji)
2 mladog luka, bijeli i zeleni dio, narezana na ploške
3 do 3-1/2 funte piletine, izrezanih ili dijelova piletine
U plitkoj posudi za pečenje pomiješajte sve sastojke osim piletine.
Dodajte piletinu u marinadu i promiješajte da se ravnomjerno prekrije. Marinirajte u hladnjaku 1 do 4 sata, povremeno okrećući.
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Izvadite piletinu iz marinade i stavite piletinu, kožom prema gore, na lim za pečenje obložen folijom ili rešetku za broilere.
Pecite piletinu, povremeno podlijevajući, dok sok ne iscuri kada se piletina nabode vilicom, oko 40 do 45 minuta.
Ako piletina nije hrskava na vrhu, zagrijte brojler. Piletinu još jednom premažite i pecite piletinu s kožom prema gore dok koža ne postane lagano hrskava i porumeni, oko 5 minuta.
Kineski prah od pet začina dostupan je u većini supermarketa, azijskih namirnica i specijaliziranih trgovina. Možete jednostavno napraviti svoj vlastiti.
Po porciji : kalorije 427 (od masti 210); Masti 23g (zasićene 6g); Kolesterol 178 mg; Natrij 1,491 mg; Ugljikohidrati 5g (dijetalna vlakna 1g); Proteini 46g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
