Ovaj recept prilagođen IBS-u je za tradicionalno meksičko jelo za doručak. Huevos Rancheros sa španjolskog prevodi kao "seoski stil jaja", jer se često služio kao kasnojutarnja ili rano poslijepodnevna poslastica za radnike na farmi koji su radili od rane zore.
Grašak u ovom receptu daje neobičnu hrskavost. Anaheim čili je blagi zeleni čili koji većina ljudi s IBS-om može podnijeti. Počnite polako i dopustite svom tijelu da odluči. Ako ste na dijeti sa specifičnim ugljikohidratima, ne brinite o siru Gruyère – siguran je za SCD.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 do 18 minuta
Prinos: 3 porcije
6 jaja
1 žličica maslinovog ulja
1 mali luk, sitno nasjeckan
1 Anaheim čili, bez sjemenki i sitno narezan
9 vlasca, sitno nasjeckanog
10 snježnih grašaka, sitno nasjeckanih
1 srednja rajčica, sitno nasjeckana
1/4 žličice origana
1/4 šalice svježeg lišća cilantra, sitno nasjeckanog
1/8 žličice svake soli i papra ili po ukusu
1/4 do 1/2 unce ribanog sira Gruyère
Jaja razbijte u zdjelu, promiješajte i ostavite sa strane.
Zagrijte maslinovo ulje u neljepljivoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i Anaheim čili. Pirjajte i ostavite luk i čili da porumene, 3 do 4 minute. U tavu dodajte vlasac i grašak i kuhajte zajedno oko 1 minutu.
Dodajte nasjeckanu rajčicu i kuhajte dok ne omekša, 2 do 4 minute. U smjesu pospite origano i dodajte jaja. Odmah ubacite cilantro. Posolite i popaprite po ukusu.
Ostavite da se jaja kuhaju 3 do 5 minuta dok ne postignu željenu gustoću, često miješajući kako se ne bi zalijepila za tavu. Pospite naribanim sirom.
Po porciji: Kalorije 165; Masti 11,8 g (zasićene 4,1 g); Kolesterol 423 mg; Natrij 226 mg; Ugljikohidrati 7,9 g (F i ber 1,8 g); Proteini 7,6 g; Šećer 3,7 g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
