Ovaj Paleo recept za čokoladne keksiće sa pinwheel savršen je za Božić, Hanuku ili bilo koji svečani ručak ili večeru. Pripremanje slatkih poslastica na Paleo način pomoći će vam da se držite podalje od nezdravih izbora deserta, a također ćete podijeliti s drugima kako jesti ukusne, zdrave i hranjive slatkiše.
Prep aration vrijeme: 1 sat, uz zamrzavanje vremena
Kuhati ing vrijeme: 10 minuta
Prinos: 20 porcija
1/4 šalice čokoladnih čipsa prihvatljivih za paleo
2 šalice blanširanog bademovog brašna
2 žlice pudera u prahu
1/2 žličice soli
5 žlica pašenog maslaca, omekšanog
2 velika žumanjka sobne temperature
3 žlice sirovog meda
2 žličice ekstrakta vanilije
2 žlice sirovog kakao praha
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F i obložite lim za kolačiće papirom za pečenje.
Čokoladne komadiće otopite u posudi na kipućoj vodi (dvostruki kotao). Staviti na stranu.
U zdjeli pomiješajte bademovo brašno, prašak od marante i sol.
U posebnoj posudi umutiti maslac, žumanjke, med i vaniliju. Gumom lopaticom lagano pomiješajte suhe i mokre sastojke, pazeći da se ne miješate previše.
Polovicu tijesta oblikujte u kuglu i ostavite sa strane. Preostalom tijestu dodajte kakao prah i otopljenu čokoladu te lagano ali temeljito promiješajte. Zatim čokoladno tijesto oblikujte u kuglu.
Utisnite svako tijesto u disk, a zatim svaki disk tijesta posebno umotajte u plastičnu foliju. Zamrznite 30 minuta.
Razvaljajte tijesto od vanilije u kvadrat od 10 inča između dva komada papira za pečenje.
Ponovite postupak sa čokoladnim tijestom, koristeći svježi pergament, a zatim skinite gornji list pergamenta sa svakog kvadrata.
Preokrenite čokoladno tijesto na tijesto od vanilije. Oklagijom lagano zarolajte po vrhu kako bi se komadi tijesta prilijepili jedan za drugi.
Rubove tijesta obrežite nožem, a zatim pažljivo zarolajte tijesto u čvrsti balvan. Ako imate problema s valjanjem trupca, podignite pergament papir i upotrijebite ga za polugu.
Zamrznite tijesto 30 minuta.
Ohlađeno tijesto izrežite na kolačiće debljine 1/4 inča i svaki komad premjestite u pripremljeni lim za kolačiće. Pecite oko 10 minuta, odnosno dok vrh i rubovi ne počnu posmeđivati.
Ostavite keksiće da se ohlade na plehu 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku.
Po porciji: kalorije 128 (od masti 91); Masti 10 g (zasićene 3 g); Kolesterol 26 mg; Natrij 64 mg; Ugljikohidrati 8g (Dijetalna vlakna 2g); Proteini 3g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
