Ovaj recept za domaći puding od tapioke bez mliječnih proizvoda sigurno će se naći kod vas kod kuće, stoga napravite veliku količinu. Prije kuhanja namočite tapioku kako bi imala vremena da upije malo mlijeka bez mlijeka. Namakanje pomaže spriječiti prženje koje se ponekad događa kada se zrnca tapioke slegnu na dno posude. Ljeti dodajte svježe jagode, borovnice ili maline ovoj bezmliječnoj poslastici.
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Vrijeme hlađenja: 20 minuta
Prinos: 4 porcije (oko 2/3 šalice svaka)
1/2 šalice šećera
3 žlice tapioke koja se brzo kuha
2-3/4 šalice običnog ili sojinog mlijeka od vanilije (ili nemliječnog mlijeka po vašem izboru)
1 jaje (ili ekvivalentna količina zamjene za jaja bez kolesterola)
1/2 žličice čistog ekstrakta badema (po želji)
U srednjem loncu pomiješajte šećer, tapioku, sojino mlijeko i jaje. Promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta.
Kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok smjesa ne proključa (oko 10 minuta). Maknite s vatre.
Umiješajte ekstrakt badema (po želji). Pustite da se tapioka ohladi 20 minuta, a zatim ponovno promiješajte.
Žlicom prelijte puding u 6 šalica za posluživanje ili 1 zdjelu za posluživanje. Poslužite toplo ili ohlađeno.
Po porciji: kalorije 214 (od masti 33); Masti 4g (zasićene 0g); Kolesterol 53mg; Natrij 81 mg; Ugljikohidrati 40g (dijetalna vlakna 0g); Proteini 6g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
