Zeleni smoothie bogat vlaknima najbolji je način da priroda redovito zove. Specifične namirnice koje pomažu u ublažavanju zatvora uključuju papaje, ananas, kaki, datulje, banane, kruške, suhe šljive, smokve, breskve, nektarine, marelice, lanene sjemenke i chia sjemenke.
Lijek od papaje i ananasa
Vrijeme pripreme: 4-5 minuta
Vrijeme miješanja: 2 minute
Prinos: 2 porcije
1-1/2 šalice komadića ananasa
1-1/2 šalice nasjeckane papaje, očišćene od sjemenki i oguljene
1 žlica svježeg soka limete
2 žlice mljevenog lanenog sjemena
1 žlica kokosovog ulja
1-1/2 šalice vode
1 šalica peršina, slabo pakirana
1 šalica listova bok choya, slabo pakiranih
Pomiješajte ananas, papaju, sok od limete, laneno sjeme, kokosovo ulje i vodu u blenderu i zatvorite poklopac.
Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 1 minutu ili dok smjesa ne sadrži vidljive komadiće voća.
Dodajte peršin i bok choy i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu. Blendajte na velikoj brzini još 15 do 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.
Prelijte smoothie u 2 čaše i uživajte!
Po porciji: kalorija 256 (od masti 90); Masti 10 g (zasićene 6 g); Kolesterol 0mg; Natrij 69 mg; Ugljikohidrati 42g (Dijetalna vlakna 7g); Proteini 3g.
Dodajte pola zrele banane za glatku i kremastiju teksturu.
Probajte svježi mango umjesto papaje.
Snaga kakija
Vrijeme pripreme: 3-4 minute
Vrijeme miješanja: 2 minute
Prinos: 2 porcije
2 zrela kakija
1 zrela banana, oguljena
1 naranča, oguljena i očišćena od sjemenki
1/2-inčni komad svježeg đumbira (oguljenog)
1-1/2 šalice vode
4 velika lista kelja
Izrežite hurmašice i uklonite peteljke i velike sjemenke, očuvajući kožu netaknutom. Meso narežite na četvrtine.
Sve sastojke osim kelja pomiješajte u blenderu i zatvorite poklopcem.
Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 30 do 45 sekundi ili dok smjesa ne sadrži vidljive komadiće voća.
Uklonite i bacite peteljke kelja. Dodajte kelj i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu. Blendajte na velikoj brzini još 15 do 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.
Prelijte smoothie u dvije čaše i uživajte!
Po porciji: kalorija 156 (od masti 9); Masti 1g (zasićene 0g); Kolesterol 0mg; Natrij 24 mg; Ugljikohidrati 37g (Dijetalna vlakna 4g); Proteini 4g.
Nemaju svi kaki velike sjemenke, ali neke sorte imaju. Ako ne vidite velike crne sjemenke kada otvorite plod, ne morate ništa uklanjati osim peteljke.
Prije posluživanja smoothie pospite malo mljevenog cimeta za dodatni slatki okus.
Zamijenite đumbir s 1/2 čajne žličice mljevene kurkume.
Datum s nektarinom i jagodom
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Vrijeme miješanja: 2 minute
Prinos: 2 porcije
2 žlice chia sjemenki
4 zrele nektarine
1-1/2 šalice prepolovljenih jagoda, uklonjenih peteljki i listova
1 Medjool datula, bez koštica
1 žlica kokosovog ulja
1 žlica sirovog kakao praha
1-1/2 šalice vode
2 velika lišća zelene boje
Stavite chia sjemenke u zdjelu s 1/4 šalice vode sobne temperature. Stavite u hladnjak da se namače barem 20 minuta ili preko noći.
Nektarine izrežite i uklonite koštice, a kožicu netaknutu. Meso narežite na četvrtine.
Dodajte sve sastojke osim zelja u blender i zatvorite poklopac.
Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 1 minutu ili dok smjesa ne sadrži vidljive komadiće voća.
Dodajte zelje i ponovno miksajte na srednjoj brzini 45 sekundi, postupno povećavajući brzinu do visoke. Blendajte na velikoj brzini još 15 do 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.
Prelijte smoothie u dvije čaše i uživajte!
Po porciji: kalorije 391 (od masti 117); Masti 13g (zasićene 7g); Kolesterol 0mg; Natrij 11 mg; Ugljikohidrati 64g (Dijetalna vlakna 16g); Proteini 9 g.
Ako ne možete pronaći svježe nektarine, umjesto njih upotrijebite svježe breskve. Možete koristiti i 4 žlice mljevenog lanenog sjemena ako nemate chia sjemenke.
Zamijenite vodu i kokosovo ulje s 1-1/2 šalice kokosove vode.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
