Prihvatite devetodnevni izazov: pronađite okidače refluksa kiseline

Ne želite da se morate odreći hrane koju volite ako vam ona ne stvara probleme. Isto tako, želite znati koja vam hrana uzrokuje probleme kako biste je mogli kloniti. Prihvatite ovaj devetodnevni izazov kako biste saznali koja vam hrana smeta, a koja ne.

Smanjivanje ili izrezivanje omiljene hrane može biti teško. Neke namirnice izazivaju ovisnost, a ako vam se dopadne jedna od ovih namirnica koje izazivaju ovisnost, možda ćete osjetiti tjeskobu da joj odmahnete zbogom. Ili možda nećete ni znati da ste ovisni o toj hrani dok je se ne pokušate riješiti.

Prije nego što počnete s izazovom, zapišite kako se osjećate punih šest dana. Evo nekoliko pitanja koja si možete postaviti:

• Koliko ste puta imali refluks kiseline ovih šest dana?

• Koliko je loš bio vaš refluks kiseline svaki put kada ste ga imali? Za svaku epizodu u posljednjih šest dana, ocijenite refluks kao jedno od sljedećeg:

  • 5: Najgore što ste ikada imali

  • 4: Prilično loše

  • 3: Prosjek za mene

  • 2: Nije tako loše kao inače

  • 1: Uopće nije velika stvar — jedva primjetna

• Općenito, kako ste se osjećali svaki od ovih šest dana? Osmislite broj za svaki dan:

  • 1: Sjajno

  • 2: Dobro

  • 3: Pošteno

  • 4: Loše

Zbrojite svoje brojeve za cijelih šest dana. To je broj koji ćete usporediti s onim što ste skupili u nadolazećem devetodnevnom izazovu. Što je broj veći, to je vaš refluks gori.

Dani 1-3: Izrezivanje mogućih krivaca

Prva tri dana zahtijevaju da se riješite nekih stvari koje bi vam se mogle jako svidjeti. Upamtite: ako otkrijete da vam ta hrana ili pića ne smetaju kada ih ponovno uvedete (kasnije u ispitivanju), još uvijek ih možete imati!

Ovo su namirnice koje treba izbaciti prva tri dana:

• Alkohol

• Kofein

• Konzervirana hrana

• Čokolada

• Citrusi

• Brusnice

• kovnica

• Sirovi češnjak

• Sirovi luk

• crveno meso

• Rajčice

Izrežite i ove začine:

• Crni papar

• Cayenne

• Chili

• Curry

• Senf

• Muškatni oraščić

I, oprostite, ali popis tu ne završava. Također ćete morati izrezati:

• Gazirana pića

• Komplicirani obroci s puno kiselih sastojaka (prema nekim nutricionistima)

• Pržena hrana

• Začinjena hrana

• Višak masnoće (poput maslaca, viška ulja i pileće kože)

• Veliki obroci

Cijeli ovaj izazov, nemojte jesti do te mjere da budete siti. Jedite samo dok ne budete zadovoljni, a zatim prestanite. Previše hrane odjednom veliki je okidač refluksa kiseline.

Također ćete morati isključiti vodu i zrak. Samo se šalim! Zaista, ovi popisi su sve što trebate izrezati. I to samo nakratko, pa ne brinite!

Hrana za koju se možda najviše brinete je crveno meso, osim ako niste vegetarijanac. Ako ste zabrinuti zbog izbacivanja crvenog mesa, jednostavno izrežite masne porcije crvenog mesa, kao što su hamburgeri koji cvrče u masnoći, i umjesto toga koristite vrlo nemasne verzije. Nemasne bjelančevine, poput piletine i morskih plodova, puno brže isprazne želudac, tako da ne potaknu refluks kiseline kao što bi to mogli učiniti hamburger ili velika porcija slanine.

Dani 4-6: Praćenje kako se osjećate

U redu, izbacio si puno hrane. Bilo je to samo tri dana, ali je svejedno moglo biti izazovno. Sada je vrijeme da tu hranu držite podalje malo dulje (još samo tri dana).

Zabilježite kako se osjećate svaki dan. Postavite si ista pitanja koja ste postavili u šestodnevnom razdoblju prije izazova:

• Koliko ste puta imali refluks kiseline ovih šest dana?

• Koliko je loš bio vaš refluks kiseline svaki put kada ste ga imali? Za svaku epizodu u posljednjih šest dana, ocijenite refluks kao jedno od sljedećeg:

  • 5: Najgore što ste ikada imali

  • 4: Prilično loše

  • 3: Prosjek za mene

  • 2: Nije tako loše kao inače

  • 1: Uopće nije velika stvar — jedva primjetna

• Općenito, kako ste se osjećali svaki od ovih šest dana? Osmislite broj za svaki dan:

  • 1: Sjajno

  • 2: Dobro

  • 3: Pošteno

  • 4: Loše

Zbrojite svoje brojeve za cijelih šest dana, za svaku kategoriju. Usporedite ga sa svojim brojem iz šestodnevnog razdoblja prije izazova. Što je broj veći, to je vaš refluks gori i općenito se osjećate gore. Ako su vam se brojevi popravili, dijeta bi mogla dobro funkcionirati za vas.

Dani 7-9: Ponovno uvođenje hrane

Sada, ovo je zabavni dio! Hrana koja vam je najviše nedostajala može se u ovom trenutku vratiti u vaš život. Ipak, nemojte divljati. Na primjer, možda nije dobra ideja otići na festival salse i posjetiti svaki štand ako se pokaže da su rajčica, češnjak i luk tri od vaših pokretača.

Napravite popis mogućih okidača namirnica koje ste najviše propustili, a zatim isprobajte svaku od njih tijekom ovog trodnevnog razdoblja. Pokušajte imati samo jednu dnevno, kako bi vam bilo jasnije koji su, ako ih ima, krivac ako vam se refluks vrati.

Ako imate više od tri okidačke namirnice koje su vam jako nedostajale, produžite ovaj dio ispitivanja koliko god je potrebno dok ne utvrdite koja vam hrana smeta, a koja ne.