Nakon što prikupite sve informacije koje su vam potrebne da započnete svoju avanturu bez žitarica i žitarica, možete ih primijeniti u svojoj svakodnevnoj rutini. Ali ponekad se pojave situacije koje izazivaju vaš novi stil života. Na primjer, večera vani može učiniti da se osjećate kao da ste izgubili kontrolu. Evo nekoliko situacija u kojima ćete možda morati malo više razmisliti o jedenju bez pšenice.
Iako se specifični izazovi javljaju kada jedete vani, zadržavanje usredotočenosti na svoju predanost dobrom zdravlju može vam pomoći da prebrodite oluju. Evolucija restorana kako bi se zadovoljile potrebe posjetitelja s osjetljivošću na hranu iznimno je narasla od 2000. godine.
Restorani sve više nude jelovnike bez glutena i često su prijemčiviji za posebne narudžbe (barem u mainstream mjestima). Međutim, troškovi nabavke proizvoda kao što su govedina hranjena travom, organska piletina i proizvodi te divlja riba i dalje su previsoki za mnoge restorane. Ako ništa drugo ne uspije, samo tražite najbolju moguću alternativu kako biste se mogli usredotočiti na uživanje u okupljanjima s obitelji i prijateljima.
Saznajte koji restorani i međunarodne kuhinje odgovaraju vašem načinu života bez pšenice. Time ćete spriječiti da se pojavite u restoranu i budete razočarani jelovnikom. Iako nisu poznati po svom doprinosu dobrom zdravlju, čak i neki restorani brze hrane na svom jelovniku nude namirnice bez glutena, stoga malo istražite.
Ako ne znate koji su sastojci u jelu, pitajte. Radeći domaću zadaću prije nego što dođete u restoran, možete bolje uživati u onima s kojima večerate. Ali ako nemate priliku provjeriti stvari prije vremena — možda je restoran bio izbor u posljednjem trenutku — nemojte se sramiti. Razgovarajte s kuharom i upraviteljem i recite im koje su vaše potrebe.
S vremenom ćete se sigurno suočiti s izazovom da ostanete bez pšenice tijekom putovanja, što zahtijeva pažljivo planiranje s vaše strane. Jasno razumijevanje plana putovanja pomoći će vam da odredite možete li kupovati namirnice prije ili dok ste na putovanju te kakvim vrstama restorana i hotelske hrane ćete imati pristup.
Nadživljavanje praznika ili posebne prilike na dijeti bez pšenice može se činiti kao čisti naporan rad. Uz svu hranu koju više ne jedete lako na dohvat ruke, morate se osloniti na svoju novu energiju i dobro zdravlje da vas izvuče.
Čak i dobronamjerni oni koji izbjegavaju pšenicu suočavaju se s izazovima kako se zdravo hraniti kada se pojave posebne prilike. Zato morate unaprijed razmisliti o tome kako (i koliko) ćete se držati svog oružja kada proslave dođu.
Pritisci da se popušta i neugodnost zbog alternativnog plana mogu biti neodoljivi. Ako ste to vi, samo budite sigurni da čvrsto držite svoje manje popustljivosti kako ne bi postale potpuni nazadak.
Ako više volite slijediti stroži plan bez pšenice (ili morate zbog stanja kao što je celijakija), možete pomoći svom cilju uspostavljanjem strategije kao što je donošenje jednog ili dva jela bez pšenice, jedenje najzdravijeg jela bez pšenice najprije hranu ili sami organizirate proslavu.
Budite oprezni kada alkohol uđe na skup. Prekomjerno uživanje može zamutiti vaše razmišljanje i spriječiti proces donošenja odluka kada je u pitanju konzumacija hrane.
Na poslovnim večerama i radnim aktivnostima jednako je teško ostati bez pšenice, bilo da se radi o korporativnom seminaru ili uredskom tuširanju djeteta.
Kada izbacite pšenicu i druge žitarice, šećer i biljna ulja iz svoje prehrane, doživite gubitak težine, osjetite povećanje energije i vidite poboljšanje općeg zdravlja. Toliko da ćete vjerojatno poželjeti ispričati cijelom svijetu o tome. Ali budite osjetljivi na činjenicu da su neki ljudi skeptični ili potpuno neprihvaćaju način života bez pšenice.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
