Prednosti cijeđenja soka

Ispuštanje soka ima mnogo, gotovo previše, prednosti za nabrojati. Možda ćete otkriti da neke prednosti jednostavno ne možete znati dok ih ne iskusite. Ako steknete naviku pripremati i konzumirati svježe sokove dva puta dnevno, osjetit ćete kako sok trenutno ispušta hranu u vaš krvotok.

Doprinos vašem dnevnom unosu voća i povrća

Mnogi zdravstveni djelatnici i ustanove govore vam koliko voća i povrća treba pojesti dnevno, a sve dok njihov minimalni broj nije manji od pet, nisu baš u krivu. Ako dnevno pojedete najmanje sedam i više od deset porcija voća i povrća, antioksidansi i drugi fitonutrijenti pomoći će smanjiti rizik od suvremenih bolesti, kao što su rak, pretilost, srčane bolesti, moždani udar, artritis, astma, makularna degeneracija i divertikuloza.

Možete dramatično povećati dnevni unos voća i povrća ispijanjem smoothieja i sokova. Tu dolazi cijeđenje soka. Jedna čaša soka može se sastojati od jedne jabuke, dvije mrkve, jedne cikle, komadića đumbira i pola limuna. Isporučuje punu porciju voća, zajedno s tri porcije povrća - sve u jednom piću.

Prevencija modernih bolesti

Ljudi danas ne obolijevaju od skorbuta, ali još od Hipokrata 400. godine prije Krista, to je bila strašna i smrtonosna bolest. Pomorci na dugim putovanjima jeli su svježe limune ili limete kako bi spriječili skorbut (otuda nadimak "limeys" za Engleze). Djelovanje sprječavanja skorbuta nazvano je antiskorbinskim mnogo prije nego što je itko znao za vitamin C.

Otkriće vitamina C na prijelazu iz 20. stoljeća bilo je velika prekretnica za istraživanje hrane. Ljudi su daleko napredovali u razumijevanju onoga što se nalazi u hrani koju jedu. Danas poznaju znanost iza onoga što su drevni ljudi znali iz iskustva - da voće i povrće zapravo sprječavaju bolesti. Također znaju da moraju jesti široku paletu kako bi osigurali da dobiju cijeli spektar ponuđenih hranjivih tvari. Evo kratkog prikaza onoga što sokovi i smoothieji imaju za ponuditi:

• Vlakno

• Antioksidansi

• Fitonutrijenti

• Vitamini i minerali

Fitonutrijenti i elementi u tragovima su poput ključeva koji otvaraju vrata vitaminima i mineralima koje tijelo preuzima. Nedostaju u proizvedenim suplementima, tako da tijelo propušta sve prednosti vitamina ili minerala za koje ste mislili da dobivaju.

Izgradnja jačeg imunološkog sustava

Imunologija (proučavanje imunološkog sustava) je rastuće i dinamično područje. Imunološki sustav uključuje limfne organe (timus, slezena, krajnici i limfni čvorovi) i bijele krvne stanice, zajedno s drugim specijaliziranim stanicama. Njegova glavna funkcija je zaštita tijela od infekcija i bolesti.

Čimbenici koji osakaćuju imunološki sustav su stres, slobodni radikali, nutritivni nedostaci, šećer, pretilost, masti u krvi i alkohol. Stoga ima smisla eliminirati te čimbenike iz svog života.

Napravili ste prvi korak u izgradnji jačeg imunološkog sustava tako što ste se zainteresirali za svoje zdravlje. Optimalna imunološka funkcija zahtijeva zdravu prehranu (uključujući sokove), tjelovježbu i pozitivan mentalni stav.

Poboljšanje pamćenja

Problemi s pamćenjem i spoznajom mogu biti posljedica mnogih stvari, uključujući lošu prehranu i ravnotežu aminokiselina, alergije, kandidijazu (gljivičnu infekciju), poremećaje štitnjače, nizak šećer u krvi i lošu cirkulaciju u mozgu. Međutim, opći pad mentalne sposobnosti najčešće je uzrokovan oštećenjem slobodnih radikala. Sokovi s voćem i povrćem koji su bogati antioksidansima štite sve tjelesne stanice, uključujući mozak, od zanosnih učinaka nestabilnih oksidirajućih slobodnih radikala.

Povećanje energije

Proces probave, nešto o čemu većina ljudi nikad ne razmišlja, može biti tako složen i oduzimati toliko energije. Probava uključuje žvakanje i mljevenje hrane, kao i kemijske procese koji zahtijevaju enzime za oslobađanje malih hranjivih tvari u vaš sustav kako bi se hrana razbila u manje molekule. Proteini, ugljikohidrati i masti zahtijevaju drugačiji skup enzima kako bi otključali svoje ključne komponente. A cijeli proces zahtijeva energiju.

Kada svoj probavni sustav ponudite čistim sirovim sokom od voća ili povrća, nema probavnog procesa koji se mora odvijati jer su hranjive tvari u vodi već ekstrahirane iz ugljikohidrata i vlakana. Tako dajete svom probavnom sustavu odmor i dopuštate da energija koja bi utrošena na razgradnju hrane ide na popravak i zaštitu stanica.

Poboljšanje seksualnog nagona

Hormoni drže ključ seksualne želje ili sposobnosti seksualnog funkcioniranja. Zdrava prehrana bogata vlaknima i niskim udjelom masti; vježbanje; i sloboda od stresa, posebno psiholoških problema, sve to može doprinijeti seksualnoj vitalnosti. Sirova hrana, posebno povrće, doprinosi zdravlju hormona i zdravom libidu.

Pokazalo se da i vitamin C i cink pomažu u proizvodnji testosterona i sperme. Najbolji izvori soka vitamina C su kupus, jagode, špinat, agrumi, brokula, kelj i paprika. Najbolji izvori soka cinka su đumbir, repa, peršin, mrkva, češnjak, špinat, kupus i grožđe.

Poboljšanje probave i eliminacije

Kako ljudi stare, njihov želudac proizvodi manje kiseline, a razgradnja hrane postaje problem — čini se da se to događa u dobi između 35. i 45. godine. Ako tijelo ne probavlja hranu pravilno, hranjive tvari ne ulaze u krvotok i mogu se pojaviti sve vrste nedostataka, čak i ako jedete normalno.

Konzumiranje sirovih sokova od voća i povrća daje vašem tijelu odmor isporukom hranjivih tvari spremnih za korištenje. Postoje i neki izvrsni probavni enzimi koji se nalaze u nekom voću, povrću i začinskom bilju, uključujući ananas, papaju, komorač, đumbir i sladić.

Vlakna su jedan od ključnih čimbenika u sposobnosti tijela da redovito eliminira otpad. Uključite izvore topivih i netopivih vlakana u svoju prehranu odabirom biljne hrane, smoothieja i sokova od povrća.

Mršavjeti

Budući da utječe na bolesti srca, moždani udar i dijabetes, pretilost (definirana kao 20 posto više od preporučene težine) smatra se vodećim uzrokom srčanih bolesti, raka i konačno smrti u Sjedinjenim Državama.

Sok od svježeg voća i povrća je gotovo bez masti, a sok od povrća ima malo šećera. Pijte ih redovito i dogodit će se dvije stvari: počinjete gubiti apetit za brzu hranu s visokim udjelom masti i kalorija i počinjete se osjećati bolje, s više energije da ustanete i postanete aktivni.

Čišća koža i zdraviji nokti i kosa

Nedostaci nutrijenata prvo se pojavljuju u vašoj kosi, noktima i koži, a cijeđenje soka je najbolji način za rješavanje niske razine hranjivih tvari na staničnoj razini. Evo nekoliko vitalnih hranjivih tvari za čistu kožu i zdrave nokte i kosu:

• Vitamin C

• vitamin A

• vitamin E

• Vitamini B-kompleksa

• Biotin

• Željezo