Mediteranska salata od leće
Konzumiranje velikih količina voća i povrća nije jedini način uključivanja biljne hrane; ljudi koji žive na obali Sredozemnog mora također konzumiraju dobru količinu mahunarki, inače poznatih kao leća i grah, koje su prepune vlakana, vitamina i minerala te su dobar izvor proteina. (Također sadrže masti u tragovima.)
Recept za mediteransku salatu od leće
Vegetarijanske lazanje
Stanovnici Mediterana često jedu tjesteninu kao prilog uz jednostavne umake i svježe povrće, začinsko bilje i začine. Također možete pronaći vegetarijanske tjestenine kao glavna jela, često sa sirom i grahom za proteine.
Vegetarijanski recept za lazanje
Pizza Margherita
Svaka kultura ima svoju verziju brze hrane. Međutim, mediteranska brza hrana nije o masnim restoranima koji prolaze kroz vožnju; to je brza hrana koja se lako sastavlja. Pizze, pita, gyros i sendviči popularni su oblici brzih obroka na mediteranskoj obali.
Koristite recept za tijesto za pizzu i dodajte svoje ukusne dodatke. Ipak, zapamtite da na koru upotrijebite malo umaka ili maslinovog ulja i samo pospite sirom. Pustite da se okus tijesta, svježeg povrća i nemasnog mesa koje odaberete zaista dočara.
Pizza Margherita
Svaka kultura ima svoju verziju brze hrane. Međutim, mediteranska brza hrana nije o masnim restoranima koji prolaze kroz vožnju; to je brza hrana koja se lako sastavlja. Pizze, pita, gyros i sendviči popularni su oblici brzih obroka na mediteranskoj obali.
Koristite recept za tijesto za pizzu i dodajte svoje ukusne dodatke. Ipak, zapamtite da na koru upotrijebite malo umaka ili maslinovog ulja i samo pospite sirom. Pustite da se okus tijesta, svježeg povrća i nemasnog mesa koje odaberete zaista dočara.
Panini s piletinom na žaru i pečenom paprikom
Talijani posebno vole svoj kruh, a vidite da se koristi na mnogo različitih načina tijekom njihovog kuhanja. Panini su popularni stil talijanskog sendviča koji uključuje razbijanje završnog sendviča između vrućih glačala slično peglu za vafle. Naravno, veliki hrskavi kruh preliven lokalnim jelima poput povrća i morskih plodova još je jedan uobičajeni izbor.
Zato bacite one dosadne stare sendviče s maslacem od kikirikija i želeom i isprobajte mediteranski nadahnut twist.
Recept za Panini s piletinom na žaru i pečenom paprikom
Dagnje s rajčicama i bosiljkom
Ako volite morske plodove, školjke su vjerojatno na vrhu vašeg popisa. Mediteranska dijeta uključuje sve vrste morskih plodova. Dobra vijest je da ne morate jesti vani. Mnoge je recepte za školjke lako napraviti iz vlastite kuhinje, gdje možete kontrolirati količinu ulja ili maslaca koji se dodaju.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
