Kada se bavite bilo kakvom vrstom zabave, jedna od najvećih muka je pokušaj da shvatite kako postaviti svoj bar. Evo nekoliko savjeta za postavljanje vašeg kućnog bara.
Postavite protok prometa za svoju zabavu
Držite šank što dalje od hrane i grickalica. Time se sprječava boravak velikih grupa ljudi na jednom području. Ako je moguće, u jednom dijelu smjestite bar za vino i pivo, a u drugom koktel bar.
Držite svoj bar u kuhinji ili blizu nje
Čišćenje prolivenih tvari u vašoj je kuhinji puno lakše. Štoviše, puno ćete manje trčati uokolo ako ste blizu sudopera i hladnjaka. Ako svoj šank morate postaviti na drugom mjestu, stavite mali tepih ili krpu ispod i iza šanka kako biste zaštitili pod ili tepih. I bez obzira na to gdje se nalazi vaš šank, koristite snažan, stabilan stol kako biste izbjegli prevrtanje ili urušavanje.
Poslužite pametno
Vaša će zabava proteći glatko, a vaši će gosti biti sretni ako uzmete k srcu sljedeće prijedloge:
- Ne koristite ništa veće od čašice za čokanje i nemojte svojim gostima posluživati duple. Ne činite nikome nikakvu uslugu prekomjernim serviranjem. Ako recept zahtijeva 1-1/2 oz. votke, koristite samo tu količinu. Sva miješana pića ne smiju prelaziti 2 oz. likera.
- Koristite proizvode niže otpornosti ako su dostupni.
- Neka voćni punč bude dostupan za one "lagane" one koji piju.
- Imajte na raspolaganju bezalkoholna pića, plus kavu i čaj.
- Koristite samo čisti, svježi led i voće.
- Ako je moguće, ohladite čaše i ne gasite ih do pet minuta prije početka zabave.
- Prilikom posluživanja toplih napitaka pazite da šalice ili čaše imaju ručke.
- Za posluživanje leda koristite mjerice, hvataljke ili velike žlice. Nikada ne koristite ruke.
- Ako nemate uređaji za točenje za boce, protrljajte voštani papir preko vrha boca za piće kako biste spriječili kapanje.
- Zatvorite šank sat do sat i pol prije kraja zabave.
- Ako je moguće, unajmite profesionalnog barmena.