To je legitimno pitanje: kako se u SAD-u netko s dijabetesom uhvati u koštac s ključnim pitanjima prehrane kada se odjednom od njega očekuje da razmišlja o hrani kao o gramu ovoga i miligramu onoga? Amerikanci su ipak navikli razmišljati o uncama i funtama. To je zbunjujuće i sasvim je moguće da metrički sustav neke ljude s dijabetesom drži otpornim na razmišljanje o hrani na način koji je neophodan za učinkovito upravljanje njihovom prehranom.
Amerikanci imaju visceralni otpor prema metričkom sustavu, a službeni pokušaji uvođenja metrike u SAD-u gotovo 50 godina nisu imali značajan utjecaj. To je samo nešto što se ne uklapa - razmislite o retku: "Trebalo je svakih zadnjih 28,349 grama hrabrosti koje je mogla pronaći da otvori ta vrata." Ne hvala.
Ako vam metrički sustav mjerenja uzrokuje zamrzavanje mozga za planiranje obroka, evo odgovora - prestanite pokušavati shvatiti smisao.
Količina ugljikohidrata u hrani nema puno veze s težinom hrane. Naravno, može biti ista količina ugljikohidrata u unci jednog krumpira kao i drugi krumpir, ali je puno drugačija za lubenicu, a još uvijek drugačija za krišku kruha. Na mnogo načina, grami ugljikohidrata u različitim namirnicama samo su apstraktni broj, a ako je preporuka za učinkovito liječenje dijabetesa bila jesti, recimo, 200 atoma ugljikohidrata svaki dan, možda bi vam cijeli koncept bio lakši. Tri unce krumpira, 1 1/4 šalice lubenice narezane na kockice i jedna kriška kruha imaju 15 atoma ugljikohidrata - to je samo nešto što trebate znati.
No, za Amerikance - ponosne građane jedne od tri preostale zemlje koje se još uvijek opiru metričkom sustavu - riječi gram ili miligram izazivaju paralizirajuću tjeskobu. Ako to možete biti vi kada je u pitanju planiranje obroka za dijabetes, vrijeme je da se opustite. Razmislite o atomu i zaboravite da su grami i miligrami na čudan način povezani s uncama i kilogramima koje tako dobro poznajete. Kada je u pitanju planiranje hrane s ugljikohidratima, važne su unce, šalice ili kriške.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
