Panini je sendvič u talijanskom stilu na žaru u sendvič tiska, najčešće priznata od onih divan horizontalnih oznaka na gotovom proizvodu. Panini preše možete pronaći bilo gdje. Pečena crvena paprika u ovoj verziji bez mlijeka daje sendviču aromu, a nemliječni sir daje pravu količinu gnjecave dobrote.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Prinos: 2 porcije
Posebna oprema: Panini press
4 kriške debelog, rustikalnog kruha, poput kiselog tijesta ili talijanskog
4 žlice maslinovog ulja
4 kriške nemliječnog sira u stilu mozzarelle
Dvije veće pečene crvene paprike u ulju
crne masline (po želji)
Kistom za pecivo obilno premažite jednu stranu svake kriške kruha maslinovim uljem.
Stavite dvije kriške kruha, nauljenom stranom prema dolje, na dno panini preše. Na svaku krišku kruha premažite dvije šnite sira i jednu pečenu crvenu papriku (poredite kako stane). Na svaki sendvič stavite drugu krišku kruha, stavljenu nauljenom stranom prema gore.
Stavite utegnuti vrh panini pressa na sendviče i kuhajte na srednje jakoj vatri dok sendvič ne zacvrči, sir se rastopi, a kruh porumeni, oko 5 minuta. Kada su sendviči gotovi, uklonite gornju prešu i lopaticom podignite sendviče s panini preše. Poslužite vruće s crnim maslinama (po želji).
Eksperimentirajte s drugim nadjevima i namazima poput razmaza od pesto umaka ili majoneze, ili dodajte nekoliko listova svježeg špinata ili luk na žaru.
Po obroku: 828 kalorija (331 iz masti); Masti 37g (zasićene 5g); Kolesterol 0mg; Natrij 1,731 mg; Ugljikohidrati 101g (Dijetalna vlakna 6g); Proteini 25g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
