Paleo piramida

Dakle, USDA prehrambena piramida je imala velikih problema, a nova USDA MyPlate nije ispravila te probleme. Međutim, Paleo prehrambena piramida izgrađena je na jednostavnoj, stvarnoj hrani koja je blizu svom prirodnom stanju. Kada stvarate obroke sa zdravim građevnim blokovima Paleo piramide, gubitak težine je bez napora, a živopisno dobro zdravlje prirodna je nuspojava.

Evo kako izgleda dobro zdravlje:

• Baza: meso, riba, perad i jaja

• Druga razina: povrće i voće s niskim udjelom škroba i šećera

• Treća razina: Prirodne masti i ulja

• Vrh: Paleo-friendly grickalice i deserti napravljeni od orašastih plodova, sušenog voća, kokosovog brašna i brašna od orašastih plodova

Kada jedete hranu koja čini Paleo piramidu, nemate zabune — i slobodno jedete pravu hranu. Kada odaberete Paleo hranu, odabirete plan koji funkcionira s vašom genetikom kako biste iznijeli najbolje u svemu što radite. Uskoro ćete otkriti da hrana bogata hranjivim tvarima ima sve što vam je potrebno da postanete zdraviji i jači te da se borite protiv starenja.

Da, dobit ćete dovoljno vlakana

Vjerojatno vas je zadesila ideja da trebate jesti puno vlakana. I, da, vlakna igraju važnu ulogu u zdravoj prehrani. Pomaže stabilizirati razinu šećera u krvi dok snižava kolesterol u krvi. Vlakna vam pomažu da se osjećate sito, pa se žudnja za hranom smanjuje i pomaže vam da izgradite jači imunološki sustav s manje hormonske neravnoteže. Također djeluje kao četka za čišćenje debelog crijeva kako bi ga održala čistim i zdravim.

Na temelju svega toga, možda ćete biti zabrinuti da će vam, ako izbacite cjelovite žitarice iz prehrane, nedostajati potrebe za vlaknima. Ali kada uživate u odgovarajućim količinama povrća i voća, sva potrebna vlakna dobivate iz prirodnih, probavljivih izvora.

Možda ćete se iznenaditi kada shvatite da hrana koju ste naučili sadrži mnogo vlakana – kruh od cjelovitog zrna, tjestenina od cjelovitih žitarica, smeđa riža – nisu zdrava hrana za koju se reklamira. Vaši najbolji izvori vlakana, u pravim količinama za održavanje zdravlja, je svježe povrće; svježe voće; i, umjereno, sušeno voće, orašasti plodovi i sjemenke.

Da, dobit ćete dovoljno kalcija

Vjerojatno već znate da je vašem tijelu potreban kalcij za formiranje jakih kostiju i zuba. I kao većina Amerikanaca, naučeni ste vjerovati da je pijenje mlijeka neophodno za unos dovoljno kalcija. Ali mliječni proizvodi mogu biti glavni izvor upale. Umjesto toga, unosite kalcij iz visokokvalitetnih izvora poput biljaka, sardina, morskih plodova i nekih orašastih plodova.

Evo nekoliko dobrih opcija za kalcij koje vaše tijelo lako apsorbira:

• Biljni izvori:

  • Bok choy i kupus

  • Ovratnik, senf i zelje repe

  • Zeleni grah

  • Kelj

  • Morske alge, poput kelp i dulse

  • Špinat

  • Potočarka

• Izvori morskih plodova:

  • Konzervirana skuša

  • Losos (s kostima)

  • sardine (s kostima)

  • Škampi

• Izvori masti:

  • Maslac od orašastih plodova i sjemenki: badem, susam, suncokret

  • Orašasti plodovi: bademi, indijski oraščići, brazilski orasi, kesteni

  • Sjemenke: susam, suncokret

• Ostali izvori:

  • Osušene datulje

  • Suhe smokve

  • Masline

Ako jedete puno lisnatog zelenog povrća i upotpunite svoje obroke drugim izborom bogatim kalcijem, ne trebate mliječne proizvode ili dodatke kalciju da biste zadovoljili svoje potrebe za kalcijem.

Da, dobit ćete dovoljno vitamina i minerala

Hranjive tvari djeluju sinergijski u vašem tijelu - vitamini i minerali surađuju kako biste bili zdravi. Kada imate nedostatak vitamina ili minerala, samo nadopunjavanje onim koji vam nedostaje neće ispraviti neravnotežu.

Zdrava prehrana je najbolji način da svoje tijelo opskrbite ravnotežom potrebnih vitamina i minerala. Kada jedete obilje povrća i voća, kao i visokokvalitetne proteine ​​i masti, hranjive tvari u tim namirnicama rade zajedno kako bi vaše tijelo dobro funkcioniralo.

Ne, ne trebaju vam cjelovite žitarice i mliječni proizvodi

Mnogi ljudi su poučeni da zdravi obroci moraju sadržavati neke cjelovite žitarice, mahunarke i mliječne proizvode kako bi bili potpuni i kako bi osigurali adekvatne doze vitamina i minerala. Istina je da žitarice i mahunarke uključuju tvari koje se nazivaju antinutrijentima koje su zapravo štetne za vaše zdravlje. Kratkoročno, mogu uzrokovati probavne smetnje i nadutost; dugoročno, mogu trajno oštetiti vaš probavni sustav, što dovodi do unutarnje upale.

I zaboravite što ste čuli da mlijeko čini dobro tijelu. Nakon što ste se odvikli od majke, niste dizajnirani da konzumirate mlijeko u bilo kojem njegovom obliku. (Oprostite, sir i jogurt!) Kravlje mlijeko je evoluirano da hrani krave, a ne ljude — a procesi pasterizacije i homogenizacije dodatno uništavaju sve potencijalno hranjive komponente mliječnih proizvoda.

Istina je da su žitarice, mliječni proizvodi i grah više štetni nego nagrađujući i ne dodaju vrijednost ulaganjima u vašu nutritivnu banku.

Prava hrana je uvijek jednaka pravoj prehrani. Vaše zdravlje je određeno vašim unosom hranjivih tvari, a Paleo piramida opskrbljuje sve potrebne hranjive tvari u ukusnom, prirodnom pakiranju.