Jedenje izvan kuće kada nemate mliječnih proizvoda predstavlja drugačiji skup izazova od onih s kojima se susrećete kod kuće. Jedenje obroka kod kuće ima izrazitu prednost jer vam daje maksimalnu kontrolu nad onim što jedete. Kad ste kod kuće, možete birati sastojke koji ulaze u svako jelo, imate pristup naljepnicama hrane i možete čitati što se nalazi u hrani koju kupujete. Nije tako kada ste daleko od kuće.
Kada vas netko pozove u svoj dom na objed, to je često u znak sjećanja na sretnu priliku. Posebne prehrambene potrebe mogu zakomplicirati stvari. Ako ne otkrijete svoje potrebe, što se događa kada se glavno jelo pokaže tjesteninom s umakom Alfredo? Ova situacija je loša za sve - gost je gladan, a domaćin se osjeća užasno i posramljeno.
Dijeljenje svojih prehrambenih potreba s domaćinom nije ništa čega biste se trebali sramiti. Zapravo, ako otvoreno govorite o svojim potrebama, možda ćete otkriti da niste sami. Mnogi ljudi imaju posebne prehrambene sklonosti ili ograničenja zbog zdravstvenih problema ili osobnih preferencija. Paze na zasićene masti ili kolesterol ili ograničavaju dodane šećere zbog dijabetesa. Možda smanjuju unos soli kako bi kontrolirali krvni tlak. Ili su možda vegetarijanci ili vegani, koji su vegetarijanci koji ne jedu nikakve životinjske proizvode — čak ni jaja ili mliječne proizvode.
Navedite svoju prehranu u trenutku poziva. Na taj način dobivate priliku da objasnite što točno smijete, a što ne, a domaćinu će dati vremena za planiranje. Ako je pozivnica manje izravna – dolazi poštom ili putem druge strane, kao što je prijatelj ili vaš partner – imate nekoliko izbora:
Ne govori ništa i jedi što možeš. Ako šutite, doći ćete u dom svog domaćina i zadovoljiti se posluženim. Ako je obrok švedski stol ili zalogaj s puno različitih namirnica, možda ćete imati mnogo izbora bez mliječnih proizvoda.
Obratite se domaćinu i recite joj o ograničenjima u prehrani. Nazovite voditeljicu, zahvalite joj na pozivu, a zatim objasnite da imate neke posebne prehranske razlike. Recite svom domaćinu da ste htjeli spomenuti svoju prehranu kako se ne bi trudila poslužiti nešto što ne možete jesti. U isto vrijeme možete reći svom domaćinu da se ne mora posebno truditi u vaše ime.
Obratite se domaćinu i ponudite da donesete jelo. Ova opcija dobro funkcionira kada je postavka ležerna i kada ste među ljudima koje dobro poznajete. Na primjer, slatke večere i obroci među prijateljima mogu biti dobra prilika da ponesete jelo bez mliječnih proizvoda koje možete podijeliti.
Što god radili, nemojte se ljutiti i praviti frku da ne možete naći ništa za jelo. U suprotnom, možete pokvariti obrok tako što ćete svima pokvariti dobar provod i nikada se nećete vratiti.
Ako znate da idete negdje gdje su izbori mali, pojesti nešto prije nego što odete od kuće. Na taj način nećete se naći kako grizete zglobove na prstima ako nemate puno toga što možete pojesti. Druga mogućnost: napunite drugim nemliječnim proizvodima, uključujući predjela poput krekera i povrća koja mogu doći prije obroka.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
