Neki od sastojaka koje koristite u sushiju moraju biti u hladnjaku – i to ne samo svježa, sirova riba koju možete koristiti za stvaranje čarolije sushija. Potražite ove ohlađene sastojke za sushi na svom lokalnom azijskom tržištu:
Ukiseljeni đumbir: slatkast i kiselkast u isto vrijeme, narezani kiseli đumbir igra glavnu ulogu u sushiju. Potražite prirodno bež ili ružičasti kiseli đumbir, koji se često naziva slatki kiseli đumbir, za jelo kao začin.
Wasabi pasta i prah: Wasabi pasta (napravljena od wasabi praha ili kupljena u tubama) ima svjež, ljut okus koji nadopunjuje i naglašava okus sirovih morskih plodova i svih vrsta sushija.
Pržene vrećice tofua: napuhani mali kvadrati ili pravokutnici zlatnog prženog tofua, obično se prodaju dva do četiri u pakiranju u hlađenom dijelu japanskih ili azijskih tržišta.
Roštilja Unagi (slatkovodne jegulje): Butterflied, precooked ostakljena jegulje se prodaju u celofan paketa u zamrzivač dijelu ili svježe ribe dijelu japanskom i azijskim tržištima.
Kani kama (imitacija kuhanog mesa rakova): Obično se pravi od kuhanog pollocka (blage ribe s bijelim mesom) i arome rakova.
Miso: Miso (pasta od fermentirane soje) duboko je ukorijenjena u japanskoj kuhinji. Miso dolazi u svijetlim i tamnim bojama, a okus mu varira od orašastog do složenog, od blago slanog do jako slanog. Miris mu je pomalo sličan pivu.
Tofu: sojina skuta s visokim udjelom proteina i malo masti. Tofu se prodaje na različite načine, uključujući pakiran u vodu i vakumiran.
Prepeličja jaja: ukusna prepeličja jaja veličine jednog zalogaja izvrsna su za posluživanje i jesti! Na japanskim tržištima nalaze se svježa prepeličja jaja, obično deset do 5 inča dugačka plastična ambalaža.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
