Kemikalije koje se koriste za čišćenje opreme za kućno pivarstvo uključuju proizvode na bazi joda, amonijak, proizvode na bazi klora, lužinu i najmanje jedno ekološki sigurno sredstvo za čišćenje koje koristi perkarbonate. Slijede prednosti i nedostaci raznih kemikalija:
Jod se široko koristi u medicini i restoranskoj industriji kao dezinficijens. Dezinfekcijska svojstva joda mogu se primijeniti na kućno pivarstvo, ali osim ako otopina joda nije dobro razrijeđena, boji plastiku kao i ljudsku kožu. (Razrijedite jod prema uputama na pakiranju.)
Amonijak je najbolje koristiti za čišćenje boca u razrijeđenju od 1 šalice amonijaka u 5 galona vode - ako možete podnijeti oštar miris. Amonijak zahtijeva temeljito ispiranje toplom vodom.
Klor se nalazi u jednostavnom izbjeljivaču za kućanstvo, koje je vrlo učinkovito i isplativo za čišćenje opreme za kućno pivarstvo. Dovoljan je omjer razrjeđivanja od 1 unca po galonu, što galon generičkog izbjeljivača čini nevjerojatno dobrim. Obavezno kupite izbjeljivač bez mirisa i temeljito isperite svu opremu. Najbolji stari obični izbjeljivač je najbolji.
Samo da ne pokušavate udvostručiti svoje postupke dezinfekcije, nikada nemojte miješati amonijak s klorom. Ova kombinacija oslobađa otrovni plin klor.
Lužinu treba koristiti samo za uklanjanje najtvrdokornijih mrlja i tvrdokornih organskih materijala iz boca ili staklenih vagona. Uvijek nosite zaštitnu opremu, kao što su naočale i gumene rukavice, kada radite s lugom. Također, uvijek koristite lužinu prema uputama na pakiranju.
Perkarbonati svoju aktivnost čišćenja navodno ostvaruju s molekulama kisika. Sredstva za dezinfekciju koja sadrže perkarbonate ne zahtijevaju ispiranje. (Uvijek koristite perkarbonate prema uputama na pakiranju.)
Nekoliko sredstava za dezinfekciju robnih marki - uključujući jodofor, One Step i B-Bright - dostupno je preko dobavljača domaćih proizvoda. Kapacitet ovih proizvoda za dezinfekciju opreme za kućno pivarstvo izravno je proporcionalan načinu na koji se koriste, što znači da ako ne slijedite upute, nemojte kriviti proizvođača za ispuhanu seriju piva.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
