U Sjedinjenim Američkim Državama, TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) ne dopušta prikaz nutritivnih činjenica Uprave za hranu i lijekove (FDA) na pivskoj boci ili limenci. A u Europskoj uniji prijedlozi da se naloži popis sastojaka pali su sa strane.
U članku iz veljače 1993. u Seattle Weeklyju, Jack Killorin, glasnogovornik ATF-a, navodi se kako bi navođenje nutrijenata u pivu sugeriralo da je pivo hrana. Prema članku, Killorin je rekao da pivo nije hrana jer je alkohol loš, a FDA ne dopušta lošu hranu. Bez obzira na ovu tvrdnju, jaki pokazatelji pokazuju da se taj stav mijenja i da će nutritivne oznake s vremenom biti navedene na pivskim proizvodima.
Godinama se veliki irski stout, Guinness, reklamira sloganom “Guinness je dobar za vas . ” Amerikanci takvu izjavu shvaćaju preozbiljno, pa se ona nije koristila u Guinnessovom oglašavanju u Sjedinjenim Državama. Ali djelomično je bilo točno: Pivo je zapravo hranjivo, iako ga trebate konzumirati samo u svrhu užitka i gašenja žeđi.
Pivo je bez kolesterola i masti. Još dobrih vijesti: 12 unci tipičnog američkog Pale Lagera zapravo ima manje kalorija od 12 unci mlijeka od 2 posto ili čak soka od jabuke (isto manje od vina)! A neki stilovi s niskim udjelom alkohola, kao što su Dry Stouts, imaju još manje kalorija. Pivo možda nije dijetalni užitak, ali ima dobre prehrambene kvalitete.
Ako Vlada učinila dopustiti unos prehrambene sadržaja na pivo etikete, evo što je sadržaj standardnog nutritivne tablice grafikona može izgledati za 12-unca (355-mililitara) bocom tipičnog megabrewed SAD piva:
151 kalorija (2/3 od alkohola)
Većina svijetlih piva ima oko 95 kalorija, a najlakše na svijetu — Budweiser Select — ima samo 55 kalorija.
0 grama masti
0 miligrama kolesterola
25 miligrama natrija
13,7 grama ugljikohidrata
1,1 grama proteina
Količine u tragovima kalcija, kalija i fosfora i mnogih vitamina B
Usporedbe radi, evo brojeva od 12 unci visokokvalitetnog, mikrosparenog piva, kao što je Stone's Arrogant Bastard Ale, proizvedeno u državi Kalifornija:
190 kalorija
0 grama masti
0 miligrama kolesterola
12 grama ugljikohidrata
0,5 grama proteina
20 grama alkohola, 12 grama šećera, bez dijetalnih vlakana
Bez aditiva i konzervansa
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
