Niskoglikemijski proizvodi od soje oblikovani u trakice nalik piletini nalaze se u većini supermarketa i dobivaju popularnost među vegetarijancima. Umjesto da samo jedete pripremljene proizvode od soje onakvima kakvi jesu, pokušajte dodati vlastite začine i limun kako biste ih pretvorili u ukusno jelo uz miješanu zelenu salatu.
Niskoglikemijski vegetarijanski tofu trakice preko miješanog zelenja
Vrijeme pripreme: 20-30 minuta
Vrijeme kuhanja: 8 minuta
Prinos: 4 porcije
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 češanj češnjaka, mljevenog
6 grančica svježeg timijana, lišće ogoljeno i nasjeckano
2 žličice limunove korice
1/3 šalice soka od limuna
12 unci sojinih "pilećih" traka, narezanih na trakice od 1/2 inča
Sprej za kuhanje s okusom maslinovog ulja
12 šalica miješane zelene salate
2 rajčice, narezane na kockice
1 avokado, oguljen, očišćen od jezgre i narezan
4 žlice nemasnog talijanskog preljeva za salatu
U velikoj posudi za miješanje pomiješajte maslinovo ulje, češnjak, nasjeckani timijan, koricu limuna i limunov sok. Pomiješajte sojine trakice mješavinom češnjaka i ulja i ostavite 5 do 10 minuta. Uklonite trake iz marinade; baciti marinadu.
Neprianjajuću tavu poprskajte sprejom za kuhanje i zagrijte je na srednje jakoj vatri. Dodajte sojine trakice i kuhajte dok ne porumene, oko 4 minute po strani. Maknite ih s vatre i ostavite sa strane.
Pomiješajte miješano zelje, rajčice, avokado i preljev za salatu kako biste sve ravnomjerno obložili. Salatu stavite na 4 tanjura, preko salate položite sojine trakice i poslužite.
Po porciji: kalorije 309 (od masti 153); Glikemijsko opterećenje 1 (nisko); Masti 17g (zasićene 2g); Kolesterol 0mg; Natrij 487 mg; Ugljikohidrati 23g (Dijetalna vlakna 11g); Proteini 22g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
