Ovaj ukusni bijeli kolač peče se jako i moćno i glavna je namirnica za sve vrste proslava. Ako ga koristite za izradu torte za klizalište za svoju blagdansku zabavu, morat ćete napraviti dvije serije i u svaku seriju prije pečenja umiješati 1/2 šalice kokosa u listićima.
Najbolji bijeli kolač
Alati: dva okrugla kalupa za torte od 9 inča
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme pečenja: 45 minuta
Prinos: 12 porcija
4-1⁄2 šalice prosijanog brašna za kolače
3⁄4 žličice soli
1 žlica plus 1 žličica praška za pecivo
7 bjelanjaka
2 šalice punomasnog mlijeka
9 žlica neslanog maslaca, malo omekšanog i izrezanog na komade od 1⁄2 inča
2-1⁄2 šalice granuliranog bijelog šećera
1-1⁄2 žličice čistog ekstrakta vanilije
(Neobavezno) 1/2 šalice kokosa u listićima
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Namastite i pobrašnite dva okrugla kalupa za torte od 9 inča i ostavite sa strane.
U veću zdjelu prosijte sol i prašak za pecivo u brašno za tortu, te smjesu promiješajte pjenjačom.
U srednjoj posudi razbijte bjelanjke vilicom, dodajte mlijeko i lagano izmiješajte.
U velikoj posudi umutite maslac. Dodajte šećer i nastavite mutiti dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Dodajte vaniliju i nastavite mutiti.
Naizmjence dodajte smjesu brašna i bjelanjaka u smjesu s maslacem, počevši i završivši s brašnom. Za vrijeme mućenja dvaput zastružite stranice posude. Prestanite tući kada zadnji dio brašna tek umiješate u smjesu.
Ulijte tijesto u pripremljene kalupe i pecite 45 minuta, odnosno dok tester za torte umetnut u sredinu torte ne izađe s vlažnim mrvicama.
Ohladite kolače u kalupima na rešetkama 10 minuta. Prođite nožem po rubovima, a zatim okrenite kolače na rešetke da se potpuno ohlade.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
