Obrazac prehrane s niskim udjelom masti je još jedna opcija za osobe s dijabetesom. Ova vrsta prehrane uključuje povrće, voće, škrob, nemasne proteine i mliječne proizvode s niskim udjelom masti. Najbolje proteinske opcije za režim prehrane s niskim udjelom masti su riba i perad bez kože. Ograničite unos viška masnoća, posebno izvora zasićenih masti (kao što su maslac, margarin i druge tvrde masti).
Slijeđenje obrasca prehrane s niskim udjelom masti može poboljšati zdravlje srca kada se smanji i ukupni unos kalorija i dođe do gubitka težine. Međutim, u studijama, prehrana s niskim udjelom masti nije uvijek poboljšala razinu glukoze u krvi ili smanjila čimbenike rizika od srčanih bolesti. Razgovarajte sa svojim dijetetičarom ili zdravstvenim radnikom kako biste utvrdili može li vam ovaj obrazac prehrane pomoći u postizanju ciljeva dijabetesa.
Prema izjavi o stajalištu American Diabetes Association “Preporuke o nutricionističkoj terapiji za liječenje odraslih osoba s dijabetesom”, obrazac prehrane s niskim udjelom masti definira se kao ukupni unos masti koji je manji od 30 posto ukupnog unosa kalorija i zasićenih masti. unos koji je manji od 10 posto ukupnog unosa kalorija. Ako se vi i vaš dijetetičar slažete da je režim prehrane s niskim udjelom masti ispravan za vas, on ili ona vam može pomoći da odredite koliko grama masnoće trebate ciljati svaki dan i kako to učiniti.