Noću ne morate često ulagati u cijelu bačvu piva, ali ako uživate u pivu, vjerojatno ćete s vremena na vrijeme kupiti jedno za vjenčanja, rođendane ili druge proslave. A kupnja u bačvi jedini je način da dobijete svježe, nepasterizirano točeno pivo.
Kupnja bačve je jednostavna; transport je najteži dio. Veliki su stvarno, jako teški - otprilike 150 funti. Ne dižite ga sami! Neka ga podigne netko velik i jak ili neka vam ga dostave ravno na zabavu.
Morate shvatiti koliko ljudi prisustvuje svečanosti i njihovu razinu sudjelovanja kako biste odredili koju veličinu bačve naručiti. Imajte na umu da pivskim jezikom, bačva - 31 galon - zapravo ne postoji osim za potrebe računovodstva i kapaciteta pivovare.
Američki stol za posluživanje piva u bačvama
| Veličina bačve | Broj porcija od 12 unci | Broj porcija od 8 unci |
|---|---|---|
| "mini" bačva šeste bačve (5,16 galona) | 55 | 82 |
| Četvrt bačve/Pony bure (7,75 galona) | 82 | 124 |
| Pola bačve (15,5 galona) | 165 | 248 |
U Sjedinjenim Državama pivo iz drugih zemalja obično dolazi u bačvama od 50 litara (13,2 galona) i 30 litara (7,9 galona). Da bi stvar dodatno zakomplicirali, dobavljači ponekad koriste različite nazive za te artikle, brkajući nazive robnih marki s veličinama i nadimcima. Rješenje: Uvijek se usredotočite na brojku volumena tekućine.
Na slici je primjer popularne bačve, nazvane Sankey pivska bačva. Dijelovi ove bačve uključuju pumpu za slavinu i glavu slavine. Slavina pumpa je ono što povećava pritisak unutar bačve prisiliti pivo van. Glava slavine (ili otvor) je mjesto gdje se toči pivo.
Iako možda mislite da je kupnja bačve, jednostavno pristupanje i prepuštanje gostima da urade ostalo dovoljno, slijedite ove savjete kako bi vaša zabava u bačvi bila još bolja:
Pobrinite se da dobijete pravu slavinu za svoju bačvu kada preuzmete bačvu ili prihvatite isporuku. Naplaćuje vam se povratni depozit za opremu za slavinu, stoga pažljivo postupajte s njom.
Shvatite sustav bačvi koji koristite. Dva najčešća sustava bačvi na tržištu su bačve Sankey s ravnom stranom, jednostavne za korištenje — koje koriste Anheuser-Busch, Miller i većina mikropivovara — i zastarjele Hoff-Stevensove bačve, s ispupčenim stranama i očitim čepom. rupa (začepljeni otvor u koji se puni bačva).
Hoff-Stevensov sustav mora se pažljivo zašrafiti na bačvu (pazite na sprej!). Provjerite jesu li slavine čiste i pravilno postavljene na otvore, inače bačva neće biti pod pritiskom. Ako bačva ne tlači, ne pijete!
Držite pivo što hladnije. Ako nemate veliki hladnjak, stavite led na vrh i oko dna bačve dok stoji u velikoj kanti ili plastičnoj kanti za smeće.
Očekujte da će prvi galon ili tako nešto biti malo pjenastiji nego inače. Uostalom, vjerojatno se malo gurnulo tijekom isporuke, ali pivo na kraju ispadne normalno.
Budite spremni na ostatke hrane. Neki ljudi mogu reći da nikad ne možete popiti previše piva, a nijedan dobar domaćin ne želi ostati bez njega. To znači mogući ostaci piva. Ako ne želite vratiti taj dragocjeni nektar zajedno s bačvicom nakon zabave, isplanirajte unaprijed: temeljito očistite nekoliko plastičnih vrčeva za mlijeko - ili grmljača, ako ih imate - i ispraznite sadržaj bačve u njih. Odmah ohladite i popijte u roku od dan-dva.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
