Za više od dva milijuna Kanađana koji imaju dijabetes, uravnotežena, hranjiva prehrana bitan je dio održavanja dobrog zdravlja. Ako imate dijabetes, postoje neke sjajne web stranice koje možete konzultirati za recepte, prijedloge za planiranje obroka i informacije o prehrani. Također možete slijediti neke korisne savjete kada pripremate hranu kod kuće ili jedete vani u restoranu, tako da bez obzira gdje se nalazite, možete održavati zdravu prehranu i držati dijabetes pod kontrolom.
Brojne izvrsne web stranice pružaju savjete o zdravoj prehrani i recepte za Kanađane s dijabetesom. Posjetite referentne poveznice u nastavku da biste pronašli informacije o nutricionizmu i preporuke Kanadskog udruženja za dijabetes, Health Canada i drugih pouzdanih izvora, te provjerite veze na recepte za mnoge ideje za planiranje zdravog obroka za dijabetes.
Evo nekoliko izvora za pronalaženje informacija o dijabetesu i prehrani:
Sljedeće poveznice vode vas na web stranice koje nude ideje o hrani i prehrani za zdrav život s dijabetesom:
Jedan od najboljih načina za upravljanje dijabetesom je svjesnost svoje prehrane — što je puno lakše učiniti ako jedete svoju hranu kod kuće. Evo nekoliko praktičnih savjeta za održavanje zdrave prehrane na pravom putu iu skladu s kanadskim preporukama kada jedete i pripremate jela kod kuće.
Jedite doručak svaki dan.
Ograničite upotrebu margarina ili maslaca.
Umjesto margarina ili maslaca na kruh koristite laganu majonezu. Samo jedna žličica margarina ili maslaca ima 35 kalorija, a žličica lagane majoneze ima 15 kalorija.
Ako ćete tostu dodati maslac od kikirikija, nemojte koristiti i margarin ili maslac. Držite se samo maslaca od kikirikija.
Na pečeni krumpir umjesto maslaca ili margarina upotrijebite salsu ili lagano kiselo vrhnje.
Pecite, pržite, pecite, pecite u mikrovalnoj pećnici ili pržite češće; izbjegavajte duboko prženje.
Zapamtite da s lakšim pristupom hrani u kući (u usporedbi s restoranom) morate paziti koliko hrane jedete.
Dijabetes može učiniti jelo vani u restoranu prilično izazovnim. Može biti teško pronaći hranu pogodnu za dijabetes, ali kanadski restorani sve više nude zdraviju hranu. Evo nekoliko strategija koje možete slijediti kako biste jelo izvan kuće učinili zdravim, a ne štetnim iskustvom:
Birajte hranu u odgovarajućim količinama iz različitih skupina namirnica.
Oduprite se iskušenju da budete "super-veliki".
Pitajte konobare kolike su porcije. Ako su porcije velike, pokušajte nešto od sljedećeg:
Podijelite serviranje sa svojim kolegom na večeri
Pojedite pola, a drugu polovicu ponesite kući za ručak sljedećeg dana
Naručite porciju veličine "ručka" za svoju večeru
Naručite porciju dječje veličine.
Izbjegavajte švedske stolove "sve što možete pojesti".
Kada naručujete salatu, tražite niskokalorične preljeve poput ulja i octa sa strane kako biste mogli birati koliko ćete staviti.
Zamolite da vidite nutritivne informacije i pogledajte sadržaj različitih izbora hrane o kojima razmišljate. Također, često restoranski jelovnici imaju simbole koji vam daju do znanja koji su izbor zdravije hrane.
Pobrinite se da konobari obraćaju pažnju kada naručite “dijetalno” bezalkoholno piće.
Naručite pečenu, kuhanu na pari ili pečenu hranu, jela na bazi rajčice, piletinu na žaru ili ribu (bez testa).
Za sendviče birajte piletinu, puretinu, pastrami ili švarcvaldsku šunku. Zatražite dodatnu zelenu salatu, rajčicu ili drugo povrće. Ako se koristi majoneza, zatražite laganu majonezu i neka je nanesu samo na jedan komad kruha. Odaberite lepinju od cjelovitog zrna, pita ili zamotajte.
Za desert naručite komad voća ili voćnu salatu.
Možete biti dijabetičar i uživati u obroku kao i svaka osoba bez dijabetesa. Planiranje unaprijed i priprema svega, od vaših sastojaka do ugođaja u sobi, može vam pomoći da imate uspješan doživljaj objedovanja. Dostupna je dodatna pomoć s načinima uživanja u obroku kada živite s dijabetesom.
Kliknite ovdje da pogledate bonus poglavlje iz Dijabetes kuharice za Kanađane za obitelj danas, ažurirano izdanje.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
