Koja hrana se ne uklapa u paleo jelo

Dok razmatrate što je uključeno u Paleo dijetu, mogli biste naići na neke prepreke u razmišljanju o zdravoj prehrani. Možda vam je prodan popis robe da su neke popularne namirnice dobre za vas - da biste ih trebali imati kao dio svog dnevnog tanjura. Problem s velikom količinom ove hrane je ono što rade iza scene u vašim crijevima. Kada jedete hranu koja sadrži puno antinutrijenata (tvari koje inhibiraju vašu sposobnost apsorpcije hranjivih tvari), stvari se mogu pokvariti u vašem sustavu, uzrokujući upalu i druge probleme.

Ostala hrana, kao što su prerađena hrana i određeni zaslađivači, jednostavno je previše nova da bi ljudsko tijelo znalo što s njom učiniti s evolucijskog stajališta. Naša tijela jednostavno nisu dizajnirana da jedu ovu hranu. Ova situacija nije dobra za vaše stanice i uvijek izaziva probleme.

Žitarice

Ove su namirnice vladajuće zvijezde antinutrijenata i uzrok su mnogih suvremenih bolesti. Žitarice vas opskrbljuju energijom (ali ne više energije nego što možete dobiti iz proizvoda), ali zauzvrat vam u osnovi uništavaju crijeva. Zapamtite, vaša su crijeva sila koja stoji iza vašeg imuniteta i odgovorna su velikim dijelom za vaš izgled i osjećaj.

Ovdje su zrnca kojima trebate reći svoje oproštajne riječi.

Mahunarke i grah

Mahune vam daju manje proteina, prilično su škrobne i (što je najvažnije) za većinu ljudi su vrlo teške za probavu. Ono što dobivate od graha i mahunarki su vlakna, ali možete dobiti isto toliko vlakana iz proizvoda bez svih probavnih problema. Osim toga, vlakna iz proizvoda preplavljuju vaš sustav korisnim fitonutrijentima (hranjivima biljaka). Možete napraviti iznimku za određene mahunarke koje su zapravo više mahune nego grašak - snježni grašak, šećerni grašak i mahune. U suprotnom, ograničite sljedeće što je više moguće.

Ako ste vegetarijanac i ne jedete ribu ili jaja, negdje morate nabaviti proteine. U ovom slučaju morate napraviti iznimku za grah. Birajte leću, crni grah, pinto grah i crveni grah jer oni imaju najmanji utjecaj na šećer u krvi (a skokovi šećera u krvi uzrokuju da postanete nezdravi i pretili).

Ako kupujete grah iz konzerve, isperite ga vodom par puta prije jela. Ako pripremate sušeni grah, namočite ga najmanje 12 sati prije kuhanja. Ispiranjem i namakanjem uklanja se škrob (i sol, ako je konzervirana) i smanjuje se plin koji grah uzrokuje mnogim ljudima.

Loše masti

Ako ste zabrinuti zbog bolesti srca, masnoće su mjesto na koje trebate obratiti pažnju. Ne toliko na sve gluposti "izbjegavajte punomasnu hranu" koliko na činjenicu da oštećene masti i ulja uzrokuju upalu. Upala je preteča srčanih bolesti.

Učinite ove masti mrtve za vas.

Soja

Soja nevjerojatno proizvodi sluz. Sluz nije ono što želite u crijevima — ili bilo gdje u tijelu, što se toga tiče. Evo nekoliko skrivenih riječi za prerađenu soju.

Pazite na frankenfoods (super-prerađenu hranu koja se maskira kao “zdravije” verzije uobičajenih namirnica). Oni su najgori od najgorih proizvoda od soje.

Zaslađivači

U osnovi, svi ugljikohidrati su šećer, čak i zdravi ugljikohidrati. Poanta je kontrolirati dodani šećer koji se nalazi u zaslađivačima. Šećeri mogu uzrokovati velike probleme poput inzulinske rezistencije, debljanja, upale, raka, smanjenja dobrog kolesterola i povećanja lošeg kolesterola. Zaslađivači također izazivaju veliku ovisnost, bili vi toga svjesni ili ne.

Ako nešto činite za sebe, pokušajte reprogramirati svoje tijelo da ne poseže za šećerom ili zašećerenim ugljikohidratima. Budite potpuno bez šećera 30 dana bez varanja. Trideset dana vam omogućuje da očistite svoje tijelo, riješite se slabih, nezdravih stanica i izgradite zdravije stanice za jače i mlađe tijelo.

Uključite ove zaslađivače i dodane šećere, tako da znate što izbjegavati.

Procesirana hrana

Prerađena hrana šteti vašim stanicama, pa se morate oprostiti. Budite oprezni s bilo kojom hranom u pakiranju i svakako razumite etikete. Ovdje su skriveni aditivi za hranu:

Monzonatrijev glutamat (MSG) je sol aminokiseline koja se zove glutamat. MSG se odmah apsorbira u vaš krvotok, podižući razinu glutamata i potencijalno uzrokujući glavobolje, razdražljivost ili tjeskobu. Najbolji način da izbjegnete MSG je izbjegavanje prerađene hrane. Kada kupujete pakiranu hranu, obratite pažnju na ova kodna imena za MSG.

Kada čitate etiketu na hrani, pet je čarobni broj. Kada počnete dobivati ​​preko pet ili više sastojaka, ostali su često konzervansi, šećeri i drugi aditivi. Pazite na grickalice, bezalkoholna pića, pomfrit, suhomesnate proizvode, bombone, deserte, smrznutu hranu i brzu hranu u kojoj se često nalaze aditivi.