Jaja su očito najlakši i najprirodniji izbor za keto doručak, a jaja imaju središnju ulogu u ovom keto receptu. Fritate su odlične za dodavanje povrća u jaja. Također možete napraviti ovu fritaju od kozjeg sira unaprijed i podgrijati je jednu po jednu porciju.
Fotografija ljubaznošću Tasteaholics, Inc.
Jaja i keto dijeta tako dobro idu zajedno da biste mogli istražiti neke druge opcije za keto doručak . Možete pojesti samo toliko jaja prije nego počnete shvaćati da više ne možete gledati kokoši u oči!
Frittata od kozjeg sira
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja : 15 minuta
Prinos: 4 porcije
Sastojci
16 srednjih šparoga
2 žlice maslinovog ulja
4 unce narezanih bijelih gljiva
12 velikih jaja
1/2 šalice masnog vrhnja
2 češnja mljevenog češnjaka
Sol, po ukusu
Papar, po ukusu
4 unce izmrvljenog kozjeg sira
2 zelena luka, tanko narezana
Upute
Odrežite krajeve šparoga i narežite ih na komade od 2 inča.
U tavi od lijevanog željeza od 10 inča zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
Dodajte gljive i šparoge, te pirjajte 3 do 4 minute, dok ne porumene.
U srednjoj posudi umutite jaja, vrhnje, češnjak, sol i papar.
Ulijte tekuću smjesu u tavu i pospite kozjim sirom i zelenim lukom.
Pecite 30 minuta na 375 stupnjeva, dok se ne stegne; zatim narežite na kriške za posluživanje.
Po porciji: kalorije 505 (od masti 366); Masti 41g (zasićene 18g); Kolesterol 622mg; Natrij 531 mg; Ugljikohidrati 7g (dijetalna vlakna 2g); Neto ugljikohidrati 5g; Proteini 28g.