Kako zamijeniti mliječne deserte u vašoj prehrani

Desert je jedno od jednostavnih životnih užitaka. Odustajanje od mliječnih proizvoda ne mora značiti odricanje od deserta. U trgovinama prirodnom hranom i nekim mainstream supermarketima možete pronaći razne ukusne zamjene za sladoled i smrznute novitete napravljene od nemliječnih sastojaka. Potražite sorte napravljene od soje, riže, orašastih plodova, voćnih sokova i drugih nemliječnih sastojaka.

Neki od ovih proizvoda, poput onih koje proizvode Rice Dream, Tofutti i druge popularne marke, po okusu i konzistenciji slični su sladoledu. Drugi su više poput voćnog sorbeta. Dole i Nouvelle Sorbet dva su popularna primjera.

Ograničen broj kolača, pita, torte i drugih deserta napravljenih od nemliječnih sastojaka dostupan je u kutiji za smrznutu hranu. Pažljivo pročitajte naljepnice sa sastojcima.

Sladoled bez mlijeka

Nekih dana vam treba samo jelo sladoleda. Kada to učinite, isprobajte bilo koji od brojnih smrznutih proizvoda za desert bez mlijeka na tržištu i široko dostupnih u trgovinama prirodnom hranom. Ovi proizvodi se izrađuju od raznih sastojaka, uključujući sojino mlijeko, tofu, rižino mlijeko i druge nemliječne sastojke. Dostupni su u okusima sličnim konvencionalnom sladoledu, uključujući vaniliju, jagodu, čokoladu, čokoladni komadić, čokoladni komadić mente i druge.

Upotrijebite ove proizvode za izradu milkshakeova, slastica, sladolednih pita i korneta s dvostrukom kuglom. Popularni brendovi uključuju Rice Dream i So Delicious. Na tržištu su mnoge marke i svi imaju malo drugačiji okus. Eksperimentirajte kako biste pronašli one koji vam se najviše sviđaju.

Smoothie bez mliječnih proizvoda

Smoothiji su moderna adaptacija staromodnog milkshakea. Iako se shakeovi i sladovi obično rade sa sladoledom, smoothieji se obično rade sa širim rasponom sastojaka, uključujući mlijeko, jogurt, voće, povrće, zdrobljeni led, smrznuti jogurt i druge sastojke.

Većina smoothieja također je zaslađena s malo javorovog sirupa, meda ili nekog drugog zaslađivača. Neki imaju dodane pšenične klice, zeleni čaj, biljne dodatke i druge dodatke prehrani. Kada ih napravite s zdravim sastojcima, kao što su mlijeko bez mlijeka i smrznuto voće, mogu biti hranjivi zalogaji.

Pudinzi minus mlijeko

Pudinzi su neki od najjednostavnijih recepata za pretvaranje u status bez mliječnih proizvoda. Tradicionalni recepti zahtijevaju kravlje mlijeko, ali bilo koja od nemliječnih alternativa dobro funkcionira kao zamjena. Možete koristiti nemliječna mlijeka u potpuno istim omjerima kao i kravlje mlijeko kada pravite puding od nule.

Dakle, ako vaš omiljeni recept za puding zahtijeva 2 šalice kravljeg mlijeka, umjesto toga jednostavno zamijenite 2 šalice nemliječnog mlijeka — sojinog, bademovog ili rižinog mlijeka. Dodatni bonus izrade vlastitog nemliječnog pudinga je da zamjenom nemliječnog mlijeka kravljim smanjujete sadržaj zasićenih masti u pudingu bez žrtvovanja okusa ili teksture.

Kolači i pite bez sladoleda na bazi mlijeka

Ako volite slatko, vjerojatno imate posebno mjesto u svom srcu za vlažne kolače i pite iz pećnice. Ovi slatki, slatki deserti izvrstan su način da završite svaki obrok. Dodajte kuglicu sladoleda bez mliječnih proizvoda ovim poslasticama i možda ćete biti u raju. Još bolje, sladoledna pita spaja najbolje od oba svijeta!