Vaša djeca uzimaju znak od vas kako se nositi s njihovom bezglutenskom prehranom, stoga je iznimno važno da ostanete pozitivni i raspoloženi u blizini svog djeteta s celijakijom. Objasnite svojoj djeci prehranu govoreći im koliko će se bolje osjećati ako budu bez glutena.
Budite optimistični u blizini svog djeteta. Ona ne zna kako se osjećati — za nju je sve ovo (doduše, i tebi je novo). Dajte joj prednost da počne optimistično i optimistično. Ako je poput većine djece, odatle će to preuzeti i pružiti nevjerojatnu snagu i inspiraciju.
Nemojte praviti veliku stvar od potrebe da budete bez glutena. Koliko god vam se činilo ogromnim, velike su šanse da ovo neće biti velika stvar u životu vašeg djeteta. . . osim ako to ne učinite jednim.
Kada djetetu objašnjavate prehranu, koristite "velike" riječi poput glutena. Čak i ako vaše dijete ima poteškoće u razvoju ili učenju, koristite odgovarajuću terminologiju kako bi moglo bolje prenijeti drugima što smije, a što ne. Dajte mu primjere koje može razumjeti - objasnite da se "gluten nalazi u mnogim namirnicama koje smo jeli, poput kruha, kolačića i krekera", a zatim mu brzo dajte do znanja da mnoge ukusne stvari nemaju gluten u sebi.
Pomozite svom djetetu da uspostavi vezu da se zbog glutena osjeća loše. Jedan od načina da to učinite je kada govorite o glutenu: “U pravu ste, ne možete to jesti. Ima gluten, a zbog glutena se osjećate gadno.” Na ovaj način uči povezivati gluten s lošim osjećajem — i to je jako dobro. Nakon što uspostave tu vezu, smanjit će se i njihova želja za varanjem i jelom hrane koja sadrži gluten.
Ne možete predvidjeti kako će vaše dijete reagirati kada prvi put počnete razgovarati s njim o njegovom novom načinu života bez glutena. Budite spremni na mali ili nikakav odgovor. Činiti se ravnodušnim ili apatičnim nije neobično za djecu. Bez obzira jesu li uznemireni ili ne, samo zapamtite da će početna emocija proći.
Naučite svoje dijete da bude otvoreno i upućeno u to da ne sadrži gluten. Informiranje ljudi (osobito onih koji bi mogli biti uključeni u njegovo hranjenje) je važno, a to možete učiniti na prijateljski, informativan način. Naučite svoje dijete frazu koju treba koristiti, čak i ako je premlado da zna što to znači. Koristite nešto opsežno što može ponoviti odraslima.
Neka djeca se osjećaju ugodnije kada pojednostavljuju svoje objašnjenje na nešto što ljudi mogu lakše razumjeti, na primjer: “Alergičan sam na gluten” ili čak “Alergičan sam na pšenicu”. Iako to objašnjenje nije tehnički točno, ponekad je lakše. Samo se pobrinite da vaša djeca znaju prave činjenice kako se ne bi zbunila.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
