Mliječni proizvodi su oduvijek zauzimali istaknuto mjesto u nacionalnom programu školske prehrane, pa bi moglo biti potrebno nekoliko dodatnih koraka kako bi vaša djeca ostala bez mliječnih proizvoda.
U nacionalnom programu školskih ručkova — našem nacionalnom programu za pružanje djeci toplog, hranjivog obroka svaki dan u školi — odavno je pravilo da obrok mora uključivati porciju tekućeg kravljeg mlijeka, da bi se kvalificirao za federalnu potporu . Čak i ako dijete to ne želi ili ne pije, ta kutija mlijeka mora biti na pladnju učenika da bi škola dobila federalni kredit za obrok.
Osim kravljeg mlijeka, nacionalni višak sira tradicionalno se ubacuje u program, potičući njegovu upotrebu u mnogim jelima koja se poslužuju našoj djeci. Kao i mlijeko, sir je državna roba koju škole mogu dobiti po znatno sniženoj cijeni, povećavajući poticaj školama da pronađu način da uvrste hranu u jelovnike za ručak.
Mliječni proizvodi u školskim obrocima jedan su od čimbenika odgovornih za poteškoće koje su škole imale u smanjenju sadržaja zasićenih masti u obrocima. Većina školskih ručkova još uvijek ne zadovoljava savezne standarde – Smjernice o prehrani za Amerikance – za ograničavanje količine zasićenih masti u obrocima.
Dvije trećine masti u mliječnim proizvodima čine zasićene masti koje začepljuju arterije. To je tvar koju i djeca i odrasli konzumiraju u prekomjernoj količini, što povećava rizik od bolesti koronarnih arterija i abnormalnosti masnoća u krvi, čak i kod mladih ljudi.
Dakle, koje su vaše mogućnosti ako želite ili trebate (u svrhu alergije ili netolerancije) da vaše dijete izbjegava mliječne proizvode u školi? Evo nekoliko ideja:
Dobiti nalog liječnika. Škole mogu vašem djetetu dati nemliječnu alternativu kravljem mlijeku, kao što je obogaćeno sojino ili rižino mlijeko, ako njegov liječnik napiše bilješku da mu je potrebna iz zdravstvenih razloga, kao što je alergija ili netolerancija na kravlje mlijeko.
Trenirajte svoje dijete. Radite sa svojim djetetom kako biste mu pomogli u odabiru i odabiru na odgovarajući način između namirnica koje se nude na jelovniku svaki dan. Pregledajte jelovnik sa svojim djetetom prije nego što krene u školu svaki dan, razgovarajte o mogućnostima i pomozite mu da odredi što bi moglo izabrati.
Rad sa školskim osobljem. Objasnite djetetove sklonosti prema hrani ili zahtjeve ravnatelju školske prehrane i odredite kako bi škola mogla prihvatiti i pomoći vašem djetetu.
Uzmi ga od kuće. Ako je vašem djetetu preteško stalno dobivati ono što mu treba iz školskog programa ručka, spakirajte ručak da ga pošaljete s njim.
Kada se odlučite na prehranu svoje djece bez mliječnih proizvoda, želite biti sigurni da neće greškom jesti mliječne proizvode. Najbolji način da to učinite je educirati svoju djecu o tome što su mliječni proizvodi i kako izgledaju.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
