Kako napraviti zdrave napitke s Chia sjemenkama

Ako se zabavljate ili trebate slatku poslasticu, dodajte chia sjemenke u svoja pića. Na taj način možete biti sigurni da povećavate svoje prehrambene potrebe za taj dan.

Klasična Chia Fresca

Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu

Vrijeme pripreme: 5 minuta

Prinos: 1 porcija

1 limeta

1 žlica šećera

1 šalica vode

1 žlica cijelih chia sjemenki

Led, za posluživanje

Razvaljajte limetu uz radnu ploču prije rezanja; zatim limetu prepolovite i iscijedite sok. Valjanje pomaže omekšavanju voća i pomaže vam da dobijete više soka.

Ulijte sok od limete u visoku čašu i dodajte šećer.

Dodajte vodu i dobro promiješajte, dok se šećer ne otopi.

Dodajte chia i ponovno promiješajte.

Poslužite odmah s ledom ili, ako želite, možete ostaviti chia sjemenke da postanu želatinozne oko 15 minuta prije posluživanja.

Po porciji: kalorije 108 (od masti 29); Masti 3g (zasićene 0g); Kolesterol 0mg; Natrij 2 mg; Ugljikohidrati 20g (dijetalna vlakna 5g); Proteini 2g.

Ovo je recept za klasičnu chia frescu, ali za zdraviju verziju jednostavno zamijenite šećer zamjenom po izboru, poput stevije.

Limunada od jagoda

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Prinos: 8 porcija

1-1/2 šalice šećera

Korica od 2 limuna

5 šalica hladne vode

1 šalica svježih jagoda

2 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna (otprilike 8 limuna)

3 žlice cijelih chia sjemenki

2 šalice leda, za posluživanje

U srednjem loncu pomiješajte šećer s limunovom koricom i 1 šalicom vode. Zagrijte na srednjoj vatri i pirjajte 5 minuta uz povremeno miješanje.

Maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi. Staviti na stranu.

U međuvremenu operite jagode i uklonite zelenu ljusku.

Stavite jagode i 1 šalicu hladne vode u blender i miksajte na jakoj temperaturi nekoliko sekundi.

Smjesu od jagoda dodajte svježe iscijeđenom soku od limuna.

Ohlađeni jednostavni sirup dodajte smjesi od limunovog soka i jagoda.

Dodajte preostale 3 šalice vode i chia; dobro promiješati.

Poslužite u velikom vrču s ledom.

Po porciji: kalorija 187 (od masti 13); Masti 1g (zasićene 0g); Kolesterol 0mg; Natrij 2 mg; Ugljikohidrati 46g (Dijetalna vlakna 2g); Proteini 1g.

Poslužite ovaj vrč limunade u roku od sat vremena nakon što ga napravite. Chia sjemenke počet će postati želatinaste i bolje je da uživate u napitku prije nego što postane pregusto.

Mliječni šejk s orašastim bananama

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Prinos: 2 porcije

2 banane

2 žlice nasjeckanih badema

2 šalice mlijeka

1 šalica sladoleda od vanilije

1 žlica mljevenih chia sjemenki

2 žlice čistog javorovog sirupa

1/2 žličice cimeta

1/2 šalice leda

Cijele chia sjemenke, za ukras

Banane narežite i većinu stavite u blender. Ostavite malo narezanih banana za ukras.

U blender dodajte bademe, mlijeko, sladoled, mljevene chia sjemenke, javorov sirup i cimet.

Miksajte na jakoj temperaturi oko 1 minutu, dok se sve dobro ne sjedini.

Dodajte led i ponovno miješajte dok smjesa ne postane gusta.

Podijelite milkshake između 2 visoke čaše i ukrasite narezanom bananom koju ste ranije spremili i cijelim chia sjemenkama.

Poslužite odmah uz čajnu žličicu s dugom drškom.

Po porciji: kalorije 498 (od masti 179); Masti 20 g (zasićene 10 g); Kolesterol 53mg; Natrij 162 mg; Ugljikohidrati 71g (Dijetalna vlakna 6g); Proteini 20g.

Ako niste ljubitelj banana, jednostavno ih zamijenite jagodama, breskvama ili bilo kojim drugim voćem u sezoni.