Ćevapi ne moraju biti pustolovina koju dobivate iz lukavog kombija. Dok učenik kuha, impresionirajte druge ovim ukusnim zdravim pilećim ćevapima za lagani i ukusni podnevni zalogaj i podsjetite se kakvog bi okusa trebali imati ćevapi.
Za ovaj recept potrebna su vam dva drvena ražnjića – ražnjići za ćevap ili roštilj možete pronaći u većini supermarketa. Prije nego počnete kuhati, namočite ražnjiće u zdjelu ili pladanj s vodom kako bi spriječili gorenje ispod roštilja.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Posluživanja: 2
2 pileća prsa bez kože, narezana na komade veličine zalogaja
Pokapajte maslinovo ulje
Mješoviti začin
mljeveni korijander (nije neophodno)
2 češnja češnjaka, nasjeckana
1/2 limuna
Stavite komade piletine u zdjelu i pokapajte maslinovim uljem. Zatim dodajte prstohvat izmiješanog začina, mljeveni korijander (ako ga koristite) i nasjeckani češnjak, a zatim veliki ocijeđeni limun. Pomiješajte sve sastojke i ostavite oko 20 minuta da piletina upije okuse limuna i začina.
Uključite roštilj na punu snagu.
Meso gurnite na ražnjiće, ravnomjerno raspoređene, i stavite ispod zagrijanog roštilja.
Povremeno rotirajte ražnjiće da sve strane porumene i premažite ih marinadom dok se peku.
Nakon 15-ak minuta, odnosno kada meso poprimi zlatnosmeđu boju, maknite s roštilja. Da li je meso pečeno provjerite tako što ćete izrezati komad i vidjeti je li iznutra bijela (pečena). Ako je još uvijek ružičasto, vratite ga ispod roštilja još 5 minuta.
Poslužite uz kus-kus, salatu ili jednostavno uživajte u njima kao brzi zalogaj.
Po porciji: kalorije 345 (od masti 85); Masti 9,4 g (zasićene 1,9 g); Trag kolesterola; Natrij 111 mg; Ugljikohidrati 0,8 g (dijetalna vlakna 0,2 g); Proteini 64,3 g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
