Čokolada i Božić jednostavno idu zajedno. A vruća čokolada savršena je poslastica za ugrijavanje gostiju na odmoru u hladnim zimskim danima. Svatko je probao tamnu vruću čokoladu, ali bijela vruća čokolada je kremasta i slatka i pomalo drugačija poslastica za vaše blagdanske goste.
Visokokvalitetna bijela čokolada će imati kakao maslac kao jedan od sastojaka, a ne samo ulje palminih koštica, ulje sjemenki pamuka ili druge masti. Upravo kakao maslac daje mu čokoladni okus.
Piće od bijele čokolade
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
Prinos: 6 do 8 porcija
3 šalice punomasnog mlijeka
1 šalica masnog vrhnja
8 unci bijele čokolade, sitno nasjeckane
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica nizozemskog obrađenog kakaa ili svježe ribanog muškatnog oraščića
4 mahune vanilije (po želji)
Zagrijte mlijeko i vrhnje do vrenja u loncu srednje veličine na srednjoj vatri. Maknite s vatre i umiješajte bijelu čokoladu. Ostavite 3 do 5 minuta da se čokolada otopi.
Dodajte ekstrakt vanilije. Energično pjenasto umutiti i da se čokolada potpuno otopi.
Ulijte u četiri šalice ili zdjelice (vrlo europske) i pospite kakaom ili muškatnim oraščićem. Poslužite uz mahunu vanilije kao mješalicu, po želji.
Kvalitetnu bijelu čokoladu možete pronaći u mnogim velikim supermarketima. Pogledajte police pored čokoladnih komadića, u prolazu sa sastojcima za pečenje. Ghirardelli je dobar brend.
Po porciji: kalorije 430 (od masti 288); Masti 32g (Zasićene 20g); Kolesterol 79 mg; Natrij 115 mg; Ugljikohidrati 29g Dijetalna vlakna 0g); Proteini 8g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
