Ovi štapići savršeni su za grickanje bez glutena, ali su i savršeni prilog za juhe ili večeru s tjesteninom. Čak se odlično jedu i tople iz pećnice. Čuvajte se . . . ne možete jesti samo jednu!
Za još ukusniju poslasticu štapiće prije pečenja pospite sezamom.
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 8 minuta
Prinos: 20 komada
Neprianjajući sprej za kuhanje
Dvije 8-inčne tortilje od rižinog brašna
2 žlice maslaca, otopljenog
3 žlice ribanog parmezana
1 bjelanjak
1/8 žličice češnjaka u prahu
1/4 žličice talijanskog začina
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Poprskajte lim za pečenje neprijanjajućim sprejom za kuhanje.
Jednu stranu svake tortilje premažite otopljenim maslacem, a zatim je pospite sirom. Utisnite sir u tortilje da se zalijepi.
U manjoj posudi umutite bjelanjak dok ne postane pjenasto.
Okrenite tortilje i premažite ih kistom od bjelanjaka. Tortilje pospite češnjakom u prahu i talijanskim začinima.
Čistim škarama izrežite svaku tortilju na deset traka širine 3/4 inča. Stavite trake sa stranom sa sirom prema dolje na lim za pečenje.
Pecite na 400 stupnjeva 8 minuta, ili dok trake ne postanu svijetlo zlatno smeđe i hrskave.
Po porciji: Kalorije: 26; Ukupno masti: 2 g; Zasićene masti: 0,8 g; Kolesterol: 4 mg; Natrij: 35 mg; Ugljikohidrati: 2. Vlakna: 0 g; Šećer: 0 g; Proteini: 1 g